Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Решения
    • АкваБрит
    САДКО ГК
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Статьи и интервью с тэгом "рецепты от шеф-повара"

    Богдан Паринов о своей команде, локальном меню и черноморской еде
    Интервью и Мнения

    Богдан Паринов о своей команде, локальном меню и черноморской еде

    Интервью с Богданом Париновым, бренд-шефом лучшего ресторана в отеле 2019 года по версии премии Russian Hospitality Awards - «Гранд Терраса», расположенного в отеле «Вилла Елена» (Ялта)

    рецепты от шеф-повара шеф-повар
    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова
    Рецепты и Мастер-классы

    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко
    Рецепты и Мастер-классы

    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой
    Рецепты и Мастер-классы

    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Трюфельная карамель
    Рецепты и Мастер-классы

    Трюфельная карамель

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    десерт рецепты от шеф-повара Трюфель Трюфельное меню французская кухня
    Спагеттини с соусом из пармезана
    Рецепты, мастер-классы

    Спагеттини с соусом из пармезана

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    вторые блюда рецепты от шеф-повара средиземноморская кухня Трюфель Трюфельное меню
    Скрамбл с трюфельным маслом от Доминика Соньяка
    Рецепты, мастер-классы

    Скрамбл с трюфельным маслом от Доминика Соньяка

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    вторые блюда рецепты от шеф-повара Трюфель Трюфельное меню фьюжн кухня
    Постные блины на минеральной воде от Олега Ольхова
    Рецепты, мастер-классы

    Постные блины на минеральной воде от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание мастер-класс постные блюда рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня
    Лещ с гречкой и грибами от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Лещ с гречкой и грибами от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание постные блюда професиональная кухня рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня шеф-повар
    Гороховый кисель от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Гороховый кисель от Олега Ольхова

    Гороховый, как и прочие кисели, был необычайно популярен на Руси. Свидетельство тому -- частое упоминание  о нем в русской литературе, в народных пословицах и поговорках. Например, в басне «Кисельник» поэта XVIII века А. П. Сумарокова (Кисельник –  разносчик и продавец киселя):   

    десерт здоровое питание постные блюда рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня
    Стерлядь в белом вине от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Стерлядь в белом вине от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание постные блюда рецепты от шеф-повара русская кухня шеф-повар
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Resti Wood
    Resti Wood
    Royal Cane
    Royal Cane
    CheckOffice
    CheckOffice
    AMARION
    AMARION
    DINNER SERVICE
    DINNER SERVICE
    Подай красиво
    Подай красиво
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    SteadyControl HoReCa
    SteadyControl HoReCa
    BRISKLY
    BRISKLY
    Лента PRO
    Лента PRO
    эксперты
    Владимир Перельман
    Владимир Перельман
    Основатель Perelman People
    Антон Лозин
    Антон Лозин
    Основатель и генеральный директор "Кухни на районе"
    Евгений Реймер
    Евгений Реймер
    Президент Ассоциации Milimon Family
    Владимир Мухин
    Владимир Мухин
    Бренд-шеф, партнер и соучредитель проектов White Rabbit Family White Rabbit Family, Шеф-повар White Rabbit
    Алексей Попов
    Алексей Попов
    Тележурналист и комментатор, владелец спорт-бара "Гаснут огни"
    Игорь Зернов
    Игорь Зернов
    Генеральный директор барной экосистемы Follow the Rabbits
    Игорь Приходько
    Игорь Приходько
    Партнер и продюсер Novikov Space Business. Ресторатор, основатель Share bistro Cооснователь экспертного бюро Practika Restaurant Consulting
    Анна Янчевская
    Анна Янчевская
    Ресторатор. Сооснователь «Чихо» и «Охотка» Создатель иммерсивных спектаклей (Soul) full experience. Партнер и продюсер в образовательном проекте Novikov Space
    Алексей Горенский
    Алексей Горенский
    Ресторатор и соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem Директор Института Гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ)
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    Вверх