Внимание рестораторов в последние годы особенно приковано к работе с госсистемами: ЕГАИС для алкоголя, «Честный знак» для маркировки, «Меркурий» для продукции животного происхождения. Если в этих задачах много ручной работы, может быть больше ошибок в документах, пересортиц и штрафов. Контур.Маркет берет работу с госсистемами на себя — и помогает не только пользователям своей товароучетной системы.
В работе ресторана на первый план обычно выходит видимая часть – кухня, зал, подача блюд и сервис для гостей. О...
19-20 марта 2026 г. в отеле «Метрополь», Москва пройдёт форум для директоров по маркетингу и развитию, ру...
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
Идет прием заявок на бизнес-миссию в Китай на China Clean Expo 2026 (CCE)
Организационный комитет премии Russian Hospitality Awards огласил список финалистов в ресторанных номинациях 2025 год...
С 14 по 16 апреля 2026 года в «Крокус Экспо» пройдет специализированная выставка BeviTec, посвященная обо...
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
Заголовки новостных ресурсов пестрят сообщениями о массовых закрытиях ресторанов в Москве и других регионах. Действит...
26-27 февраля 2026 года в Санкт-Петербурге в Университете ИТМО во второй раз пройдёт Пищёвка.LAB: Ассортиматика &mdas...
Гастрономия для современного туриста давно не просто пункт в культурной программе, а его главный&...
Основной темой Уральского форума рестораторов и отельеров, который пройдет 11-12 февраля в Челябинске, будет аутентич...
Открыт приём заявок на международную премию «Туризм будущего – 2026», посвящённую устойчивому разви...
В преддверии новогодних праздников, когда хочется впечатлений и теплых встреч, ресторанная группа Duo Band дарит...
Компания «ЯсноРестораны», управляющая брендами «Хочу Пури», «Горячий Цех» и други...
17 декабря в Москве состоялась презентация нового формата отраслевых мероприятий — Coffee Tea Cacao & HOREC...
В ресторанном и гостиничном бизнесе работают с людьми, поэтому любая ошибка управляющего грозит потерей репутации, не...
Публикации компаний
Смотреть все
Риски в работе с поставщиками: как ресторанам и отелям выбирать надёжных партнёров
В ресторанном и гостиничном бизнесе работают с людьми, поэтому любая ошибка управ...
Подведены итоги премии «ИННОВАЦИЯ ГОДА на «ПИР Экспо»
Это те самые технологические решения, которые уже меняют ваш бизнес и задают новы...
«Лактис»: надёжный партнёр HoReCa с 62-летней историей вкуса и качества
В современном ресторанном бизнесе успех заведения во многом зависит от качества и...
Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» и система учета YUMA подписали соглашение о сотрудничестве
Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» ...
Дополнительная информация
Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх