В Санкт-Петербурге обсудили современное воплощение традиционной русской кухни
16 мая в Кингисеппском колледже технологий и сервиса прошел Кубок Губернатора «Лучший шеф-повар 47 региона». В нем приняли участие 18 поварских команд из муниципальных районов и одного городского округа Ленинградской области.
Рост рынка доставки и торговли на вынос в летний период ведёт к увеличению спроса на упаковку и товаров для доставки со стороны предприятий торговли и ресторанного бизнеса.
На WHERETOEAT RUSSIA 2023 впервые вручали награду за победу в номинации «Кондитер года». Официальным партнером юбилейной десятой премии стал бренд Cacao Barry
Высокий уровень сервиса и комфорт – это то, что ожидает получить каждый гость отеля. Ежедневно работникам гостиниц нужно следить за сотней процессов, чтобы обеспечить бесперебойное функционирование заведения и удовлетворить потребности постояльцев.
23 мая 2023 года на площадке участника проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня» ...
Известный шеф-повар Рустам Тангиров ушел из ресторана Local Baltic в городе Светлогорск Калининградской области.
Целый ряд интернет-изданий и телегам-каналов сообщили со ссылкой на публикацию «РИА Новости», что доля от...
Неравнодушных жителей и гостей страны и профессионалов туротрасли приглашают принять участие в главном туристическом ...
Telegram-канал SHOT сообщает о массовых кражах сушилок для рук из ресторанов с целью их дальнейшей перепродажи.
Новый гастрономический проект «Московские завтраки на верандах» объединил более 500 ресторанов и кафе сто...
24-я выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnoda...
«Теремок», лидер российского рынка fast casual, начинает участие в национальном проекте «Производит...
Оргкомитет XI ежегодной Премии «Здоровое питание» сообщает о продолжении приема заявок на участие. Премия...
18 апреля 2023 года прошла церемония награждения победителей и призёров Дегустационного конкурса винодельч...
Итоги Национальной премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023»
По приглашению Российской Гильдии пекарей и кондитеров Школу пекарей на ВДНХ посетила китайская делегация. В рамках в...
С 12 по 14 апреля в Москве на площадке Main Stage с огромным успехом прошла 10-я юбилейная бизнес-выставка и конферен...
Столичным рестораторам рассказали об особенностях размещения веранд
Форум Загородных Отельеров: самые актуальные знания для перспективного и быстрорастущего сегмента сферы гостеприимства
В Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге были объявлены итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT...
Победителем конкурса петербургской кухни «Приз Радецкого» стал шеф-повар Валерий Порядин
Комментарий на инициативы и решения о запрете пластиковой упаковки от коммерческого директора ООО «К...
Комментарий на инициативы и решения о запрете пластиковой упаковки от комме...
Шоколад – источник счастья, подаренный нам природой. Этот по-настоящему цен...
Чем удивить сырного гурмана: деликатесами с благородной белой или голубой плесень...
Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.