Главное
Большинство точек Black Star Burger в Москве закрыты
По данным официального сайта, в Москве числится восемь заведений Black Star Burger, однако фактически на данный момент работают лишь четыре:.
РЕСТОРАНОВЕД на RosUpack 2026. Исследуем самые современные решения упаковочной отрасли
В эпоху сближения сегментов ресторанного бизнеса и ретейла упаковка перестает быть просто тарой – она становится частью технологического процесса и.
ЗЕМЛЯ ОДНА. Инновация, меняющая рынок готовой еды: термостойкая картонная упаковка под запайку
Рынок готовой еды сегодня стремительно меняется. Рестораны становятся производствами, ритейл — гастрономическими пространствами, а доставка — ключевым каналом продаж. На этом фоне меняется и роль упаковки: она больше не завершает процесс, а становится его основой. Именно через упаковку сегодня проходят все ключевые этапы — от кухни до клиента.
Всё чаще индустрия приходит к выводу: вместо множества решений нужен один универсальный инструмент, способный выдержать весь цикл
Алексей Токарев: «Кофейня должна работать как хорошо настроенный механизм»
Интервью с основателем STEELBAR и ENJOY BARWARE
За последние пять лет оборот сферы питания вне дома в Санкт‑Петербурге вырос в четыре раза
Несмотря на серьезные трудности и издержки бизнеса, сфера питания вне дома Санкт-Петербурга демонстрирует впечатляющий рост. По данным губернатора Александра Беглова, за последние пять лет оборот отрасли вырос в четыре раза.
ITALMAS. Чистота оборудования — это не про блеск, а про безопасность и прибыль
Кофемашины и пароконвектоматы — это не просто дорогая техника на кухне и в баре. Это главные инструменты бизнеса. Именно от них зависит, каким гость запомнит вкус капучино или запеченного лосося. И конечно, безопасность для здоровья гостей напрямую связана с тем, насколько чисто внутри этих приборов.
«Регулярная и грамотная мойка — это не трата времени, а защита от поломок, сохранение вкуса блюд и спокойствие за санитарные нормы» — отмечает специалист микробиолог Екатерина Михеева
В Геленджике открылся первый в мире винный город «Белый мыс»
13 июня 2026 года в Геленджике на набережной официально начал работу уникальный проект — винный город «Белый мыс». Это первое.
Мероприятия
RosUpack 2026 — 30-я Международная юбилейная выставка упаковочной индустрии
RoRosUpack 2026 — крупнейшая в России и СНГ международная выставка упаковочной индустрии, которая в 2026 году отмечает 30-летний юбилей. За три десятилетия.
«Берега вкуса»
Международный российско-китайский гастрономический фестиваль
MEGUSTRO
MEGUSTRO — одно из ключевых событий ресторанной индустрии в России.
ПИР Экспо
ПИР Экспо вот уже почти 30 лет сохраняет статус обязательного к посещению и участию события для профессионалов индустрии.
Компании
Земля Одна (1ЕА)
Научно-производственная компания 1EA (Земля Одна) – производитель картонной упаковки для HoReCa и ритейла, и лидер инноваций на рынке упаковки. 1ЕА — это передовые решения в области инженерии и производства с акцентом на экологичность. Компания 1ЕА создана командой инженеров и специалистов упаковочной отрасли с 15 годами опыта в разработке и производстве пищевой упаковки. Международные патенты и мировые разработки, включая флагман – термостойкую (до 300°С) картонную упаковку под запайку. Наименование юридического лица. Форма собственности предприятия
Адрес офиса: Москва, Духовской переулок 17, стр 18
ПК «Ижсинтез-Химпром»
«Ижсинтез-Химпром» — российский производитель с 30-летним опытом разработки и выпуска моющих и дезинфицирующих средств для промышленности, пищевых производств, профессионального клининга, ухода за КРС и бытового применения. Наименование юридического лица. Форма собственности предприятия
Адрес офиса: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе д.2
RESTOPLACE
RESTOPLACE - программа для бронирования:
Адрес офиса: Республика Татарстан, г. Набережные Челны, it-park, ул. Машиностроительная, 91, офис В103
Яндекс Go для бизнеса
Программное обеспечение для мобильных приложений
Адрес офиса: г. Москва, 1-ый Красногвардейский проезд, д. 21,строение 1, этаж 36, помещение 36.9
METRO
METRO — крупнейший оператор оптовой торговли — предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров и специализируется на удовлетворении потребностей сегмента HoReCa.
Адрес офиса: г. Москва, ш. Ленинградское, д. 71г.
Барри Каллебаут НЛ Раша
Производство высококачественного шоколада и какао. Полный ассортимент продукции для кондитерского рынка: шоколад, глазури, топинги, начинки, декоры, какао-продукты и специализированные жиры.
Адрес офиса: 142300 Московская область, г. Чехов, ул. Уездная, владение 18, строение 1
Решения для бизнеса
Рестораны
Перемена
Город: Санкт-Петербург
Ресторан актуальной русской кухни от команды Duo Band под руководством шеф-повара Дмитрия Блинова и Рената Маликова. В меню ресторана «Перемена»…
Адрес: Петроградская наб., 18, Санкт-Петербург
Средний чек: 4 000–4 500 · Рейтинг: 4,9
Рекомендации: Медиапроба · Пальмовая_ветвь
Duo Gastrobar
Город: Санкт-Петербург
Адрес: Кирочная ул., 8Б, Санкт-Петербург
Средний чек: 1 800–2 000 · Рейтинг: 4,9
Рекомендации: Медиапроба
Кухмистерская фон Вакано
Город: Самара
«Кухмистерская фон Вакано» — это ресторан, расположенный в историческом здании, которое было воссоздано в том виде, в котором оно было…
Адрес: Красноармейская ул., 4, Самара
Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Медиапроба
Uliss Asia
Город: Владивосток
Ресторан Uliss Asia — это место, где соединяются высокая кухня и невероятный вид, создавая атмосферу, которую сложно забыть. Здесь готовят…
Адрес: Набережная ул., 13, стр. 1, Владивосток
Рейтинг: 4,9
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards
Rob Roy
Город: Пермь
Гриль-бар Rob Roy открыл свои двери в 2017 году. Камерный бар с грилем, большой барной картой, фокстротом и видом на Каму. В меню…
Адрес: ул. Окулова, 4А, Пермь
Средний чек: 1 100–1 300 · Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · WHERETOEAT · Медиапроба
Nolan Wine & Kitchen
Город: Пермь
Качество, вкус, атмосфера — таковы три кита успеха проекта, которым руководят два амбициозных профессионала: бренд-шеф Антон Оборин и шеф-сомелье Илья…
Адрес: Петропавловская ул., 55, Пермь
Средний чек: 1 500 · Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · WHERETOEAT · Медиапроба · ФРиО
Титуларт
Город: Тульская область
Ресторан «Титуларт» — это место, где вы можете насладиться изысканной русской кухней в уютной атмосфере с приглушенным светом и ненавязчивой…
Адрес: Зелёная ул., 37, сельский посёлок Осетровское Лесничество
Средний чек: 3 500–5 500 · Рейтинг: 4,7
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · Пальмовая_ветвь · ФРиО
Обзоры ресторанов
Алексей Дмитриев
Юлиана Шунина
Евгений Демченко
Виктор Шабалин
Рената Степанова
Андрей Колодяжный
Анатолий Соколов
Андрей Белянин
Александр Плющев
Александр Гендельсман
Николай Филатов
Сюзанна Мартиросян
Наталья Трофимова
Игорь Дорошенко
Светлана Цой
Александр Кашенцев
Анна Кондратьева
Маргарита Тишкина
Вадим Прасов
Евгения Щербакова
Лариса Плакхина
Александр Марков
Лилиана Бергер
Галина Меднис
Ирина Данилова
Шахбазов Зия
Мария Искусных
Александр Рагиня
Максим Беляев
Илья Милоданов
Ольга Баранова
Елена Меркулова
Виктория Богушева
Популярные теги
Компании
Кто есть кто
Алексей Дмитриев
Юлиана Шунина
Евгений Демченко
Виктор Шабалин
Рената Степанова
Андрей Колодяжный
Анатолий Соколов
Андрей Белянин
Александр Плющев
Интервью
Решения для бизнеса





































