Главное
«Fine dining is dead»: парижский шеф и ресторатор Бруно Вержюс вынес приговор высокой кухне
Мнение о кончине формата «Fine dining» разделяют далеко не все лидеры мирового ресторанного бизнеса
От Калининграда до Якутска: в сентябре главные ресторанные столицы страны объединятся на Урале для обсуждения
22 сентября в Екатеринбурге состоится одно из главных событий гастрономического бизнеса России — Евразийский Ресторанный Форум. В «Хаятт Риджнси» съедутся успешные рестораторы, управляющие, бренд-шефы и топ-менеджеры со всей страны — от Калининграда до Якутска. География спикеров охватила ключевые макрорегионы России: эксперты соберутся на одной сцене, чтобы обсудить актуальные вопросы индустрии без скидок на разницу во времени и часовые пояса
Ресторатор Антон Пинский и критик Илья Трапезник подрались на открытии ресторана «Ваниль»
Вечером 8 сентября 2026 года московский бомонд собрался на перезапуске легендарного ресторана Аркадия Новикова «Ваниль» на Остоженке. Мероприятие, прошедшее под.
9 сентября: Всероссийский день лука
Всероссийский день лука отмечают 9 сентября— неофициальный, но теплый гастрономический праздник, приуроченный к завершению осеннего сбора урожая. В народе этот.
7000 специалистов выбрали STANFOOD за пять лет работы
В 2021 году METRO запустила амбициозный проект, который кардинально изменил ландшафт профессионального образования в сфере гостеприимства. Гастроакадемия STANFOOD за относительно короткий по меркам индустрии срок сформировала новый стандарт подготовки кадров, превратившись в ведущую образовательную площадку для специалистов ресторанного бизнеса в России
Гастрономика как новый якорь для торговых центров
Как фудкорты и фудхоллы перезагружают бизнес ТРК и какие подводные камни ждут девелоперов
«Магнит» и «Сибирская продовольственная неделя» подписали меморандум о сотрудничестве
На площадке Международного форума технологического развития «Технопром-2026» подписан меморандум о сотрудничестве между организатором выставки «Сибирская продовольственная неделя» и крупнейшей российской розничной сетью «Магнит»
Мероприятия
Легенда им. Виктора Беляева
Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису
«Виноград»
Эногастрономический фестиваль
WorldFood Moscow 2026
35-Я Международная осенняя выставка продуктов питания
MEGUSTRO
MEGUSTRO — одно из ключевых событий ресторанной индустрии в России.
ПИР Экспо
ПИР Экспо вот уже почти 30 лет сохраняет статус обязательного к посещению и участию события для профессионалов индустрии.
Сибирская продовольственная неделя-2026
Выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности
Компании
Земля Одна (1ЕА)
Научно-производственная компания 1EA (Земля Одна) – производитель картонной упаковки для HoReCa и ритейла, и лидер инноваций на рынке упаковки. 1ЕА — это передовые решения в области инженерии и производства с акцентом на экологичность. Компания 1ЕА создана командой инженеров и специалистов упаковочной отрасли с 15 годами опыта в разработке и производстве пищевой упаковки. Международные патенты и мировые разработки, включая флагман – термостойкую (до 300°С) картонную упаковку под запайку. Наименование юридического лица. Форма собственности предприятия
Адрес офиса: Москва, Духовской переулок 17, стр 18
ПК «Ижсинтез-Химпром»
«Ижсинтез-Химпром» — российский производитель с 30-летним опытом разработки и выпуска моющих и дезинфицирующих средств для промышленности, пищевых производств, профессионального клининга, ухода за КРС и бытового применения. Наименование юридического лица. Форма собственности предприятия
Адрес офиса: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе д.2
RESTOPLACE
RESTOPLACE - программа для бронирования:
Адрес офиса: Республика Татарстан, г. Набережные Челны, it-park, ул. Машиностроительная, 91, офис В103
Яндекс Go для бизнеса
Программное обеспечение для мобильных приложений
Адрес офиса: г. Москва, 1-ый Красногвардейский проезд, д. 21,строение 1, этаж 36, помещение 36.9
METRO
METRO — крупнейший оператор оптовой торговли — предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров и специализируется на удовлетворении потребностей сегмента HoReCa.
Адрес офиса: г. Москва, ш. Ленинградское, д. 71г.
Барри Каллебаут НЛ Раша
Производство высококачественного шоколада и какао. Полный ассортимент продукции для кондитерского рынка: шоколад, глазури, топинги, начинки, декоры, какао-продукты и специализированные жиры.
Адрес офиса: 142300 Московская область, г. Чехов, ул. Уездная, владение 18, строение 1
Решения для бизнеса
Рестораны
Перемена
Город: Санкт-Петербург
Ресторан актуальной русской кухни от команды Duo Band под руководством шеф-повара Дмитрия Блинова и Рената Маликова. В меню ресторана «Перемена»…
Адрес: Петроградская наб., 18, Санкт-Петербург
Средний чек: 4 000–4 500 · Рейтинг: 4,9
Рекомендации: WHERETOEAT · WHERETOEAT_2026 · Медиапроба · Пальмовая_ветвь
Duo Gastrobar
Город: Санкт-Петербург
Duo Gastrobar — гастробар на Кирочной улице, один из знаковых проектов команды Duo Band. Концепция заведения строится на современной авторской кухне с акцентом…
Адрес: Кирочная ул., 8Б, Санкт-Петербург
Средний чек: 1 800–2 000 · Рейтинг: 4,9
Рекомендации: Ultima_Guide · WHERETOEAT · WHERETOEAT_2026 · Медиапроба
Кухмистерская фон Вакано
Город: Самара
«Кухмистерская фон Вакано» — это ресторан, расположенный в историческом здании, которое было воссоздано в том виде, в котором оно было…
Адрес: Красноармейская ул., 4, Самара
Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Медиапроба
Uliss Asia
Город: Владивосток
Ресторан Uliss Asia — это место, где соединяются высокая кухня и невероятный вид, создавая атмосферу, которую сложно забыть. Здесь готовят…
Адрес: Набережная ул., 13, стр. 1, Владивосток
Рейтинг: 4,9
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards
Rob Roy
Город: Пермь
Гриль-бар Rob Roy открыл свои двери в 2017 году. Камерный бар с грилем, большой барной картой, фокстротом и видом на Каму. В меню…
Адрес: ул. Окулова, 4А, Пермь
Средний чек: 1 100–1 300 · Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · WHERETOEAT · Медиапроба
Nolan Wine & Kitchen
Город: Пермь
Качество, вкус, атмосфера — таковы три кита успеха проекта, которым руководят два амбициозных профессионала: бренд-шеф Антон Оборин и шеф-сомелье Илья…
Адрес: Петропавловская ул., 55, Пермь
Средний чек: 1 500 · Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · WHERETOEAT · Медиапроба · ФРиО
Титуларт
Город: Тульская область
Ресторан «Титуларт» — это место, где вы можете насладиться изысканной русской кухней в уютной атмосфере с приглушенным светом и ненавязчивой…
Адрес: Зелёная ул., 37, сельский посёлок Осетровское Лесничество
Средний чек: 3 500–5 500 · Рейтинг: 4,7
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · Пальмовая_ветвь · ФРиО
Обзоры ресторанов
Алексей Дмитриев
Юлиана Шунина
Евгений Демченко
Виктор Шабалин
Рената Степанова
Андрей Колодяжный
Анатолий Соколов
Александр Плющев
Александр Гендельсман
Николай Филатов
Сюзанна Мартиросян
Андрей Белянин
Нина Макогон
Михаил Лебедев
Оксана Альбина
Наталья Трофимова
Лариса Плакхина
Игорь Дорошенко
Светлана Цой
Александр Кашенцев
Анна Кондратьева
Александр Марков
Лилиана Бергер
Галина Меднис
Маргарита Тишкина
Ирина Данилова
Шахбазов Зия
Мария Искусных
Александр Рагиня
Максим Беляев
Вадим Прасов
Илья Милоданов
Ольга Баранова
Елена Меркулова
Виктория Богушева
Евгения Щербакова
Популярные теги
Компании
Кто есть кто
Алексей Дмитриев
Юлиана Шунина
Евгений Демченко
Виктор Шабалин
Рената Степанова
Андрей Колодяжный
Анатолий Соколов
Александр Плющев
Александр Гендельсман
Интервью
Решения для бизнеса








































