Главное
Noma перезапускается в формате 3.0: новая команда, прежние амбиции
5 августа 2026 года ожидается открытие легендарного ресторана в Копенгагене с обновлённой концепцией Noma 3.0
В Петербурге закрылся ресторан «Кинг Понг»
Ресторан «Кинг Понг» на Большой Морской улице, 16 в Санкт-Петербурге закрылся 1 августа 2026 года, проработав 16 лет
На финском горнолыжном курорте отказались от традиционного сливочного супа с лососем
В кафе финского горнолыжного курорта Аавасакса (Лапландия) больше не подают лохикейто — традиционный сливочный суп с лососем. Об этом написала.
Доставка в ресторанном бизнесе: канал с растущим оборотом и сложной экономикой
Рынок доставки еды продолжает укреплять позиции в структуре выручки российских ресторанов: сегодня на этот канал приходится свыше четверти всех заказов
3 августа: «Всемирный день арбуза» и «Национальный день репы» в Испании
День арбуза Праздник зародился в США, где его называют National Watermelon Day. Есть легенда, что всё началось в 1878 году.
Зумеры не пьют алкоголь — миф: новые данные о поколенческих привычках
Исследование компании IWSR (International Wines and Spirits Record), посвящённое потребительским привычкам на рынке алкогольных напитков, опровергает устоявшийся тезис о склонности.
В Госдуме предложили обязать рестораны предоставлять посетителям бесплатную питьевую воду
Инициатором выступил Михаил Делягин, зампред комитета Госдумы по экономической политике. Он направил соответствующее обращение министру промышленности и торговли Антону Алиханову,.
Мероприятия
«Берега вкуса»
Международный российско-китайский гастрономический фестиваль
Легенда им. Виктора Беляева
Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису
WorldFood Moscow 2026
35-Я Международная осенняя выставка продуктов питания
MEGUSTRO
MEGUSTRO — одно из ключевых событий ресторанной индустрии в России.
ПИР Экспо
ПИР Экспо вот уже почти 30 лет сохраняет статус обязательного к посещению и участию события для профессионалов индустрии.
Компании
Земля Одна (1ЕА)
Научно-производственная компания 1EA (Земля Одна) – производитель картонной упаковки для HoReCa и ритейла, и лидер инноваций на рынке упаковки. 1ЕА — это передовые решения в области инженерии и производства с акцентом на экологичность. Компания 1ЕА создана командой инженеров и специалистов упаковочной отрасли с 15 годами опыта в разработке и производстве пищевой упаковки. Международные патенты и мировые разработки, включая флагман – термостойкую (до 300°С) картонную упаковку под запайку. Наименование юридического лица. Форма собственности предприятия
Адрес офиса: Москва, Духовской переулок 17, стр 18
ПК «Ижсинтез-Химпром»
«Ижсинтез-Химпром» — российский производитель с 30-летним опытом разработки и выпуска моющих и дезинфицирующих средств для промышленности, пищевых производств, профессионального клининга, ухода за КРС и бытового применения. Наименование юридического лица. Форма собственности предприятия
Адрес офиса: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе д.2
RESTOPLACE
RESTOPLACE - программа для бронирования:
Адрес офиса: Республика Татарстан, г. Набережные Челны, it-park, ул. Машиностроительная, 91, офис В103
Яндекс Go для бизнеса
Программное обеспечение для мобильных приложений
Адрес офиса: г. Москва, 1-ый Красногвардейский проезд, д. 21,строение 1, этаж 36, помещение 36.9
METRO
METRO — крупнейший оператор оптовой торговли — предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров и специализируется на удовлетворении потребностей сегмента HoReCa.
Адрес офиса: г. Москва, ш. Ленинградское, д. 71г.
Барри Каллебаут НЛ Раша
Производство высококачественного шоколада и какао. Полный ассортимент продукции для кондитерского рынка: шоколад, глазури, топинги, начинки, декоры, какао-продукты и специализированные жиры.
Адрес офиса: 142300 Московская область, г. Чехов, ул. Уездная, владение 18, строение 1
Решения для бизнеса
Рестораны
Перемена
Город: Санкт-Петербург
Ресторан актуальной русской кухни от команды Duo Band под руководством шеф-повара Дмитрия Блинова и Рената Маликова. В меню ресторана «Перемена»…
Адрес: Петроградская наб., 18, Санкт-Петербург
Средний чек: 4 000–4 500 · Рейтинг: 4,9
Рекомендации: WHERETOEAT · WHERETOEAT_2026 · Медиапроба · Пальмовая_ветвь
Duo Gastrobar
Город: Санкт-Петербург
Адрес: Кирочная ул., 8Б, Санкт-Петербург
Средний чек: 1 800–2 000 · Рейтинг: 4,9
Рекомендации: Медиапроба
Кухмистерская фон Вакано
Город: Самара
«Кухмистерская фон Вакано» — это ресторан, расположенный в историческом здании, которое было воссоздано в том виде, в котором оно было…
Адрес: Красноармейская ул., 4, Самара
Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Медиапроба
Uliss Asia
Город: Владивосток
Ресторан Uliss Asia — это место, где соединяются высокая кухня и невероятный вид, создавая атмосферу, которую сложно забыть. Здесь готовят…
Адрес: Набережная ул., 13, стр. 1, Владивосток
Рейтинг: 4,9
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards
Rob Roy
Город: Пермь
Гриль-бар Rob Roy открыл свои двери в 2017 году. Камерный бар с грилем, большой барной картой, фокстротом и видом на Каму. В меню…
Адрес: ул. Окулова, 4А, Пермь
Средний чек: 1 100–1 300 · Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · WHERETOEAT · Медиапроба
Nolan Wine & Kitchen
Город: Пермь
Качество, вкус, атмосфера — таковы три кита успеха проекта, которым руководят два амбициозных профессионала: бренд-шеф Антон Оборин и шеф-сомелье Илья…
Адрес: Петропавловская ул., 55, Пермь
Средний чек: 1 500 · Рейтинг: 5,0
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · WHERETOEAT · Медиапроба · ФРиО
Титуларт
Город: Тульская область
Ресторан «Титуларт» — это место, где вы можете насладиться изысканной русской кухней в уютной атмосфере с приглушенным светом и ненавязчивой…
Адрес: Зелёная ул., 37, сельский посёлок Осетровское Лесничество
Средний чек: 3 500–5 500 · Рейтинг: 4,7
Рекомендации: Russian_Hospitality_Awards · Пальмовая_ветвь · ФРиО
Обзоры ресторанов
Алексей Дмитриев
Юлиана Шунина
Евгений Демченко
Виктор Шабалин
Рената Степанова
Андрей Колодяжный
Анатолий Соколов
Александр Плющев
Александр Гендельсман
Николай Филатов
Сюзанна Мартиросян
Андрей Белянин
Нина Макогон
Михаил Лебедев
Наталья Трофимова
Игорь Дорошенко
Светлана Цой
Александр Кашенцев
Анна Кондратьева
Маргарита Тишкина
Вадим Прасов
Евгения Щербакова
Оксана Альбина
Лариса Плакхина
Александр Марков
Лилиана Бергер
Галина Меднис
Ирина Данилова
Шахбазов Зия
Мария Искусных
Александр Рагиня
Максим Беляев
Илья Милоданов
Ольга Баранова
Елена Меркулова
Виктория Богушева
Популярные теги
Компании
Кто есть кто
Алексей Дмитриев
Юлиана Шунина
Евгений Демченко
Виктор Шабалин
Рената Степанова
Андрей Колодяжный
Анатолий Соколов
Александр Плющев
Александр Гендельсман
Интервью
Решения для бизнеса








































