Традиции и современность кулинарной России

В Санкт-Петербурге обсудили современное воплощение традиционной русской  кухни

BWT

23 мая 2023 года на площадке участника проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня» ...

Известный шеф-повар Рустам Тангиров ушел из ресторана Local Baltic в городе Светлогорск Калининградской области.

Целый ряд интернет-изданий и телегам-каналов сообщили со ссылкой на публикацию «РИА Новости», что доля от...

Неравнодушных жителей и гостей страны и профессионалов туротрасли приглашают принять участие в главном туристическом ...

Telegram-канал SHOT сообщает о массовых кражах сушилок для рук из ресторанов с целью их дальнейшей перепродажи.

Новый гастрономический проект «Московские завтраки на верандах» объединил более 500 ресторанов и кафе сто...

24-я выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnoda...

«Теремок», лидер российского рынка fast casual, начинает участие в национальном проекте «Производит...

Оргкомитет XI ежегодной Премии «Здоровое питание» сообщает о продолжении приема заявок на участие. Премия...

18 апреля 2023 года прошла церемония награждения победителей и призёров  Дегустационного конкурса винодельч...

Итоги Национальной премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023»

По приглашению Российской Гильдии пекарей и кондитеров Школу пекарей на ВДНХ посетила китайская делегация. В рамках в...

С 12 по 14 апреля в Москве на площадке Main Stage с огромным успехом прошла 10-я юбилейная бизнес-выставка и конферен...

Столичным рестораторам рассказали об особенностях размещения веранд

Форум Загородных Отельеров: самые актуальные знания для перспективного и быстрорастущего сегмента сферы гостеприимства

В Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге были объявлены итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT...

Победителем конкурса петербургской кухни «Приз Радецкого» стал шеф-повар Валерий Порядин

Комментарий на инициативы и решения о запрете пластиковой упаковки от  коммерческого директора ООО «К...

Смотреть всю ленту статей
Публикации компаний
Смотреть все
Надежда Федорова: «Запрет на пластик с точки зрения профессионалов рынка HoReCa»

Надежда Федорова: «Запрет на пластик с точки зрения профессионалов рынка HoReCa»

Комментарий на инициативы и решения о запрете пластиковой упаковки от  комме...

Шоколад WholeFruit Evocao. Создан природой. Разработан профессионалами.

Шоколад WholeFruit Evocao. Создан природой. Разработан профессионалами.

Шоколад – источник счастья, подаренный нам природой. Этот по-настоящему цен...

ЭКОНИВА. Dürr. Искусство создание нового поколения сыров России

ЭКОНИВА. Dürr. Искусство создание нового поколения сыров России

Чем удивить сырного гурмана: деликатесами с благородной белой или голубой плесень...

Дополнительная информация

Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.

Ресторатор
Ресторатор. Основатель HURMA Group of Companies Идейный вдохновитель и со-организатор Gastreet — International Restaurant Show Автор бестселлера "Мой бар - мои правила".
Основатель премии TOP100AWARDS
Вверх