Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Статьи и интервью

Рестораны Maya, Eva и другие заведения Lucky Group оцифровали процессы ТО с помощью Okdesk

Ресторанная группа Lucky Group, в которую входит более 20 ресторанов в Москве и Ереване, оцифровала процессы работы своих заведений с помощью системы автоматизации технического обслуживания и ремонтов Okdesk.

Торжественная церемония вручения наград премии WhereToEat Far East 2025 – впервые во Владивостоке

18 сентября 2025 года в отеле Vladivostok Grand Hotel & SPA  состоится торжественная церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT FAR EAST. Мероприятие знаменует возвращение к очному формату после двух лет проведения в онлайн-режиме.

От курсов к сообществу: как STANFOOD развивает HoReCa в России

Гастроакадемия STANFOOD by METRO отмечает четвертую годовщину, подводя значимые итоги: за 4 года работы было проведено свыше 250 курсов для более чем 5300 специалистов из 95 городов. В честь дня рождения академия анонсировала новый формат - целый месяц открытых лекций на самые актуальные темы.

Опубликован рейтинг «Топ-50 лучших отелей России 2025»

Рейтинг составлен по результатам голосования ведущих предпринимателей, рестораторов, отельеров, шефов, экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia.

Кулинарный марафон на выставке WorldFood Moscow 2025: искусство гастрономии и неиссякаемый источник вдохновения

Кулинарный марафон - это уникальная площадка для всех, кто увлечён кулинарией и стремится быть в курсе последних трендов ресторанного бизнеса. Мероприятие станет настоящим местом притяжения для профессионалов и любителей кулинарии. В течение всех дней выставки WorldFood Moscow с 16-19 сентября на специальной площадке Кулинарного марафона посетители смогут погрузиться в захватывающий мир как современной гастрономии, так и традиционных кухонь разных регионов.

WHERETOEAT объявляет о старте нового сезона

Международная ресторанная премия объявляет о старте нового сезона гастрономических открытий и называет даты региональных церемоний награждения.

Новый бренд финиковой индустрии из Саудовской Аравии выходит на российский рынок

Торговая марка производителей и экспортеров фиников из Саудовской Аравии Saudi Dates начинает официальные поставки на отечественный рынок. Это новый игрок в категории healthy & premium food.

Бизнес-завтрак ФРиО в Москве: КЕЙТЕРИНГ И БАНКЕТЫ

Конференция для рестораторов, шеф-поваров, предпринимателей и экспертов в сфере кейтеринга и организации банкетов (в формате бизнес-завтрака). 

Во Владивостоке состоится гастрономический фестиваль «Маршруты вкуса»

С 1 по 14 сентября во Владивостоке пройдет гастрономический фестиваль «Маршруты вкуса», в котором примут участие более 30 знаковых ресторанов города. Даты фестиваля приурочены к проведению Восточного Экономического Форума. 

Винные регионы России покажут себя на ВЭФ-2025

Знаковые винодельни Краснодарского края будут представлены в рамках работы тематической площадки, посвященной успехам российского виноделия.

Всего 3 месяца до старта Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя»!

Поставщики и производители продуктов питания, напитков, ингредиентов, упаковки, оборудования занесите в календарь дату: 19-21 ноября 2025 года. Именно в эти дни 7500+ клиентов будут ждать вас на выставке «Сибирская продовольственная неделя» в Новосибирском Экспоцентре.

WorldFood Moscow 2025: уникальное осеннее мероприятие для развития ресторанного бизнеса

С 16–19 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» состоится масштабное событие, которое станет настоящим открытием для всех представителей гостинично-ресторанной индустрии - WorldFood Moscow 2025.

«Много лосося» и SimpleWine разыгрывают путешествие на винодельню в ЮАР

Сервис доставки «Много лосося» и интернет-витрина SimpleWine объявляют о старте конкурса под слоганом «наш сет – ваш билет».

HoReCA Expo Georgia 2026

В октябре 2026 года в Тбилиси пройдет HoReCA Expo Georgia – единственная в Грузии специализированная международная выставка, полностью посвященная индустрии гостеприимства.

Россиянам объяснили, чем плоха дешевая посуда

Эксперт Денис Лопухов (https://t.me/lopukhovdenis): в дешевой посуде могут содержаться вредные элементы

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх