15.04.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ Новости рынков и компаний

Сеть «Хлебник» запустила пробную линейку премиум-блюд «от шефа»

В конце марта 2026 года «Хлебник» приступил к тестированию новой серии готовых блюд «от шефа». В компании поясняют, что это эксперимент — оценка.

НОВОСТИ Новости рынков и компаний

Минпромторг переносит введение обязательной доли российского вина на 2027 год

Закон об обязательной доле российского вина в ресторанах и магазинах в России вступит в силу 1 марта 2027 года. Изначально закон должен был начать действовать 1 марта 2026 года. Перенос инициативы.

НОВОСТИ Закрытия проектов Новости рынков и компаний

«Шоколадница» оптимизируется методом сокращения точек и поиском выгодных локаций

Компания «Шоко холдинг», управляющая частью московских заведений сети «Шоколадница», активизировала работу по снижению арендных платежей и поиску более выгодных локаций, сообщает «Коммерсант». О.

НОВОСТИ Новости рынков и компаний

Сеть кофеен «Дринкит», входящая в Dodo Brands, вышла на рынок США

Первая точка открылась в Лос-Анджелесе в районе West Hollywood. Об открытии сообщил основатель компании Федор Овчинников. Ранее сеть была представлена за пределами России.

НОВОСТИ Новости рынков и компаний

Посещаемость московских ресторанов и баров упала на 12%

Специалисты сервиса «Чек Индекс» (принадлежит компании «Платформа ОФД», оператору фискальных данных) подсчитали, что в период с 1 января по 23 марта количество чеков.

НОВОСТИ Новости рынков и компаний

Роскосмос и «Кофемания» объявили о старте нового совместного проекта

22 марта 2026 года «Кофемания» стала первым российским ресторанным брендом, продукция которого отправляется на борт МКС. Это часть большого совместного проекта с Роскосмосом. В космической упаковке на МКС отправилась первая партия.

Новости рынков и компаний

Рост рынка фудхоллов замедлится

Как подсчитали в NF Group, количество новых проектов сократится на 30% по сооотношению год к году и по итогам 2026-го в России планируют.