Основатели «Много лосося» вышли из проекта
Александр Мутовин и Яков Менделеев, основатели сервиса доставки готовой еды «Много лосося», завершили работу в проекте после восьми лет его развития. Об этом.
ПУБЛИКАЦИИ
Кадровые перестановки
НОВОСТИ
Тренды и факты
ПУБЛИКАЦИИ
Тренды и факты
Рынок общественного питания в городах-миллионниках: динамика и тренды по данным 2ГИС
Геосервис 2ГИС представил масштабный анализ изменений в сегменте общепита крупнейших городов России. Исследование охватывает динамику числа заведений за 12 месяцев — с августа 2025 по август.
ПУБЛИКАЦИИ
Тренды и факты
Чаевые в России: когда и сколько оставляют гости
Сервис безналичных чаевых CloudTips провёл исследование и выяснил, в какие часы россияне чаще всего благодарят сотрудников и как меняется размер вознаграждения в течение.
Тренды и факты
Рынок онлайн‑продаж продуктов питания во II квартале 2026 года снизился при росте в годовом выражении
По данным аналитической компании Infoline, рынок онлайн‑продаж продуктов питания (e-grocery) во II квартале 2026 года сократился на 2,5 % по сравнению с предыдущим кварталом и составил.
Тренды и факты
ПУБЛИКАЦИИ
Торговые центры в России стареют, собственники задумываются о новых форматах
Гастропространства и объекты индустрии развлечений становятся ядром притяжения ТРК
НОВОСТИ
Новости рынков и компаний
Тренды и факты
«Кофемания» запустила собственное производство полного цикла
Ресторанный холдинг «Кофемания» ввёл в эксплуатацию собственный производственный комплекс на Рябиновой улице в столице — это первое собственное предприятие бренда. Разрешение на ввод объекта в.
ПУБЛИКАЦИИ
Тренды и факты
Как россияне питаются на работе — сервис доставки рассказал о предпочтениях и привычках
Сеть доставки суши и роллов «Много лосося» представила результаты масштабного исследования о пищевых привычках работающих россиян. В опросе приняли участие свыше 3 000 респондентов.
НОВОСТИ
Тренды и факты
Продажи паназиатской готовой еды в сетях X5 выросли в 8 раз
Спрос на паназиатскую готовую еду в торговых сетях «Пятёрочка» и «Перекрёсток» демонстрирует взрывной рост: в первом полугодии 2026 года блюда из топ‑10 рейтинга X5.
НОВОСТИ
Тренды и факты
Доставка продуктов и еды растёт медленнее, но по-прежнему давит на рестораны
Сегмент онлайн‑продаж продуктов питания (e‑grocery) в первой половине 2026 года показал рост на 23,9 % — оборот достиг 952 млрд рублей, сообщает «Коммерсантъ». При этом динамика явно замедляется:.
Тренды и факты
Москвичи недовольны качеством готовой еды: опрос выявил ключевые тренды рынка
Большинство жителей столицы (68 %) ждут от производителей улучшения качества готовой еды, продаваемой в московских магазинах. При этом лишь треть опрошенных (32 %) полностью довольны.
Загружаю записи