Новости и статьи: Новости и события

Победители и призеры международного Форума "Пиво - 2021"

Результаты Дегустационного конкурса пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования 2021

23-я Международная выставка HeimtextilRussia 2021: новая концепция, новые проекты, новое место проведения

Крупнейшая в России выставка интерьерных тканей, домашнего текстиля и материалов для декорирования пройдет в Москве с 14 по 16 сентября 2021 года в ЦВК «Экспоцентр».

Рестораны и кафе продолжают повышать цены

Общепит вынужден проводить индексацию из-за подорожания овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, сыров и других категорий.

7 июня – всемирный день безопасности пищевых продуктов

 Всемирный день безопасности пищевых продуктов отмечается 7 июня с 2016 года, когда на 39-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» в рамках ООН было принято решение отмечать этот день ежегодно.  

Евгения Суфиянова: "Если ты на GASTREET'е, то у тебя все хорошо"

2 июня в рамках фестиваля GASTREET 2021 состоялась пресс-конференция с организаторами шоу. 

Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни»

21-22 сентября 2021 года, в рамках реализации проекта «Петербургская кухня», состоится финал Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». 

Факты. Цифры. Цитаты

GASTREET 2021: Here we go!

Долгожданный многими, фестиваль Gastreet 2021 в Сочи стартует 1 июня. Следите за новостями с "Ресторановедом"! 

В московских ресторанах начнут разделять гостей по иммунологическому признаку?

Мэр Москвы – Сергей Собянин, предложил предпринимателям создать план по защите клиентов в условиях коронавируса. В частности, он призвал рестораторов выделить в заведениях отдельную зону, куда будут допускаться только привитые.

Любительская команда индийцев выиграла Чемпионат России по барбекю

Команда любителей из Индии выиграла Чемпионат России по барбекю. Соревнование прошло в рамках фестиваля GrillFest на дизайн-заводе «Флакон».

Gastreet City: новые улицы, ресторанные разборки и целый самолет рестораторов

В 2021 году крупнейшее мероприятие ресторанной отрасли - Gastreet restaurant show удивит насыщенной программой, новыми площадками и количеством звездных спикеров. Шоу состоится в Сочи на Красной Поляне. Под мероприятие по традиции закрывают целый город на уровне 960 метров, где рестораторы будут учиться у рестораторов. А еще отдыхать и заряжаться! А как они это будут делать, читайте ниже.

Объявлены победители всероссийской премии «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»

Инициатором премии выступил международный форум для шеф-поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». Премия определила лучших шефов страны по версии независимого народного и экспертного голосования.

Азбука Вкуса, Магнолия и Самокат обновят товарные линейки на Neva Buyers Week

Более 100 торговых сетей и интернет-магазинов обновят товарные линейки 17-18 июня. Сети будут закупать новый ассортимент в рамках крупнейшего события рынка ритейла в Петербурге — Neva Buyers Week.

Главного «Шаурмачо» страны выберут в Москве 18 мая!

17-18 мая в Москве пройдет первый серьезный Чемпионат «Шаурмачо-2021». В рамках соревнования на поварском «ринге» сойдутся настоящие тяжеловесы кулинарного дела, 12 профессиональных поваров со всей страны, каждый из которых предоставит для жюри свою уникальную интерпретацию шаурмы и поборется за титул настоящего Шаурмачо.

В июне пройдет выставка производителей продукции и услуг для баров, ресторанов, гостиниц и ритейла HoReCa. RetailTech

С 8 по 10 июня в Минске пройдет выставка производителей продукции и услуг для баров, ресторанов, гостиниц и ритейла HoReCa. RetailTech.