•

    • Вход Регистрация
  • Новости
  • Статьи
  • Журнал
    • БУНГЕ СНГ
    АкваБрит
    HICOLD
    Комус
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Статьи и интервью: Рецепты, мастер-классы

    Видео-уроки от членов Национальной сборной Worldskills
    Рецепты, мастер-классы

    Видео-уроки от членов Национальной сборной Worldskills

    Члены Национальной сборной Worldskills Россия в кометенции "Поварское дело" делятся секретами мастерства. 

    WorldSkills рецепты шеф-повар
    Мастер-классы мэтров на Modern bakery Moscow
    Новости и события

    Мастер-классы мэтров на Modern bakery Moscow

    В Москве в рамках выставки Modern Bakery Moscow пройдут несколько мастер-классов

    мастер-класс
    Инжир с заварным кремом Пармезан и икрой белуги
    Рецепты, мастер-классы

    Инжир с заварным кремом Пармезан и икрой белуги

    Молодой картофель с трюфельным кремом и осетровой икрой
    Рецепты, мастер-классы

    Молодой картофель с трюфельным кремом и осетровой икрой

    Морской еж с муссом из тыквы с икрой белуги
    Рецепты, мастер-классы

    Морской еж с муссом из тыквы с икрой белуги

    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова
    Рецепты и Мастер-классы

    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко
    Рецепты и Мастер-классы

    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой
    Рецепты и Мастер-классы

    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Стейк из оленины с сычуаньским перцем
    Рецепты, мастер-классы

    Стейк из оленины с сычуаньским перцем

    Ресторановед №5 2019
    Строганина из чира
    Рецепты, мастер-классы

    Строганина из чира

    Ресторановед №5 2019
    Обладатель двух звезд Мишлен Жером Банктель выпустил книгу рецептов
    Новости и события

    Обладатель двух звезд Мишлен Жером Банктель выпустил книгу рецептов

    Жером Банктель - шеф-повар ресторана La Réserve Paris, - выпустил книгу, в которой делится кулинарными секретами

    Лучшие рестораны рестораны мира шеф-повар
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    БУНГЕ СНГ
    БУНГЕ СНГ
    HICOLD
    HICOLD
    Nippon Dom
    Nippon Dom
    эксперты
    Михаил Васильев
    Михаил Васильев
    Руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies (аналитическая компания в сфере ритейла)
    Артём Перук
    Артём Перук
    Сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
    Александр Кожокару
    Александр Кожокару
    Шеф-повар
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх