Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    САДКО ГК
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Статьи и интервью с тэгом "рецепты от шеф-повара"

    Богдан Паринов о своей команде, локальном меню и черноморской еде
    Интервью и Мнения

    Богдан Паринов о своей команде, локальном меню и черноморской еде

    Интервью с Богданом Париновым, бренд-шефом лучшего ресторана в отеле 2019 года по версии премии Russian Hospitality Awards - «Гранд Терраса», расположенного в отеле «Вилла Елена» (Ялта)

    рецепты от шеф-повара шеф-повар
    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова
    Рецепты и Мастер-классы

    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко
    Рецепты и Мастер-классы

    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой
    Рецепты и Мастер-классы

    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Трюфельная карамель
    Рецепты и Мастер-классы

    Трюфельная карамель

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    десерт рецепты от шеф-повара Трюфель Трюфельное меню французская кухня
    Спагеттини с соусом из пармезана
    Рецепты, мастер-классы

    Спагеттини с соусом из пармезана

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    вторые блюда рецепты от шеф-повара средиземноморская кухня Трюфель Трюфельное меню
    Скрамбл с трюфельным маслом от Доминика Соньяка
    Рецепты, мастер-классы

    Скрамбл с трюфельным маслом от Доминика Соньяка

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    вторые блюда рецепты от шеф-повара Трюфель Трюфельное меню фьюжн кухня
    Постные блины на минеральной воде от Олега Ольхова
    Рецепты, мастер-классы

    Постные блины на минеральной воде от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание мастер-класс постные блюда рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня
    Лещ с гречкой и грибами от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Лещ с гречкой и грибами от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание постные блюда професиональная кухня рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня шеф-повар
    Гороховый кисель от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Гороховый кисель от Олега Ольхова

    Гороховый, как и прочие кисели, был необычайно популярен на Руси. Свидетельство тому -- частое упоминание  о нем в русской литературе, в народных пословицах и поговорках. Например, в басне «Кисельник» поэта XVIII века А. П. Сумарокова (Кисельник –  разносчик и продавец киселя):   

    десерт здоровое питание постные блюда рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня
    Стерлядь в белом вине от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Стерлядь в белом вине от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание постные блюда рецепты от шеф-повара русская кухня шеф-повар
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    ТОМЕР
    ТОМЕР
    iSpring
    iSpring
    Международный университет SWISSAM
    Международный университет SWISSAM
    RESTOCRM
    RESTOCRM
    НТВ-ПЛЮС
    НТВ-ПЛЮС
    MEGUSTRO
    MEGUSTRO
    METRO
    METRO
    Russian Hospitality Awards
    Russian Hospitality Awards
    PRTV.SU
    PRTV.SU
    Resti Wood
    Resti Wood
    эксперты
    Артем Мухин
    Артем Мухин
    бренд-шеф ресторана Savoy
    Екатерина Ишутина
    Екатерина Ишутина
    Профильный специалист/руководитель
    Алексей Алексеев
    Алексей Алексеев
    Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
    Артём Перук
    Артём Перук
    предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
    Алексей Буров
    Алексей Буров
    Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
    Сергей Струк
    Сергей Струк
    Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
    Тарас Завальнюк
    Тарас Завальнюк
    Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
    Cтас Песоцкий
    Cтас Песоцкий
    Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
    Ерванд Галстян
    Ерванд Галстян
    владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    САДКО ГК
    Вверх