Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    САДКО ГК
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Статьи и интервью с тэгом "рецепты от шеф-повара"

    Богдан Паринов о своей команде, локальном меню и черноморской еде
    Интервью и Мнения

    Богдан Паринов о своей команде, локальном меню и черноморской еде

    Интервью с Богданом Париновым, бренд-шефом лучшего ресторана в отеле 2019 года по версии премии Russian Hospitality Awards - «Гранд Терраса», расположенного в отеле «Вилла Елена» (Ялта)

    рецепты от шеф-повара шеф-повар
    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Тартар из лосося с йогуртовым соусом, чипсами из перловки, землей из оливок и попкорном из гречки от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова
    Рецепты и Мастер-классы

    Салат с тунцом А-ля нисуаз от Вячеслава Лепехова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова
    Рецепты и Мастер-классы

    Винегрет с сельдью и фирменным соусом от шеф-повара Андрея Цыганова

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко
    Рецепты и Мастер-классы

    Панеттоне с цукатами и нежным кремом от Юлии Кириенко

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой
    Рецепты и Мастер-классы

    Кокосово-лимонное печенье от Юлии Марковой

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Чучвара вегетарианская со шпинатом от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»
    Рецепты и Мастер-классы

    Плов с говядиной от Эркина, шеф-повара корнера «Казанчик»

    рецепты рецепты от шеф-повара
    Трюфельная карамель
    Рецепты и Мастер-классы

    Трюфельная карамель

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    десерт рецепты от шеф-повара Трюфель Трюфельное меню французская кухня
    Спагеттини с соусом из пармезана
    Рецепты, мастер-классы

    Спагеттини с соусом из пармезана

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    вторые блюда рецепты от шеф-повара средиземноморская кухня Трюфель Трюфельное меню
    Скрамбл с трюфельным маслом от Доминика Соньяка
    Рецепты, мастер-классы

    Скрамбл с трюфельным маслом от Доминика Соньяка

    Трюфельное меню от Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге 

    вторые блюда рецепты от шеф-повара Трюфель Трюфельное меню фьюжн кухня
    Постные блины на минеральной воде от Олега Ольхова
    Рецепты, мастер-классы

    Постные блины на минеральной воде от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание мастер-класс постные блюда рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня
    Лещ с гречкой и грибами от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Лещ с гречкой и грибами от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание постные блюда професиональная кухня рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня шеф-повар
    Гороховый кисель от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Гороховый кисель от Олега Ольхова

    Гороховый, как и прочие кисели, был необычайно популярен на Руси. Свидетельство тому -- частое упоминание  о нем в русской литературе, в народных пословицах и поговорках. Например, в басне «Кисельник» поэта XVIII века А. П. Сумарокова (Кисельник –  разносчик и продавец киселя):   

    десерт здоровое питание постные блюда рецепты рецепты от шеф-повара русская кухня
    Стерлядь в белом вине от Олега Ольхова
    Рецепты и Мастер-классы

    Стерлядь в белом вине от Олега Ольхова

    вторые блюда здоровое питание постные блюда рецепты от шеф-повара русская кухня шеф-повар
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    MEGUSTRO
    MEGUSTRO
    METRO
    METRO
    Russian Hospitality Awards
    Russian Hospitality Awards
    PRTV.SU
    PRTV.SU
    Resti Wood
    Resti Wood
    Royal Cane
    Royal Cane
    CheckOffice
    CheckOffice
    AMARION
    AMARION
    DINNER SERVICE
    DINNER SERVICE
    Подай красиво
    Подай красиво
    эксперты
    Алексей Алексеев
    Алексей Алексеев
    Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
    Артём Перук
    Артём Перук
    предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
    Алексей Буров
    Алексей Буров
    Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
    Сергей Струк
    Сергей Струк
    Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
    Тарас Завальнюк
    Тарас Завальнюк
    Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
    Cтас Песоцкий
    Cтас Песоцкий
    Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
    Ерванд Галстян
    Ерванд Галстян
    владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
    Ольга Шевчук
    Ольга Шевчук
    фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
    Ольга Скрипченко
    Ольга Скрипченко
    шеф-повар EFKO FOOD Professional
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    САДКО ГК
    Вверх