Статьи и интервью с тэгом "кризис"
Сергей Миронов: «Останутся пицца и суши»
Управляющий партнер сети «Мясо&Рыба» и вице-президент ФРиО рассказал о том, как государство поддерживает бизнес, главных ошибках предпринимателей в кризис и о том, какие форматы выживут.
Из-за коронавируса в Петербурге может закрыться почти тысяча ресторанов
В 2020 году в Петербурге открылось 165 ресторанов, но 90% из них открылись месте старых ресторанов.
Минпромторг России предложил альтернативу закрытиям фуд-кортов в торговых центрах
Министерство промышленности и торговли Российской Федерации обратилось к высшим органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации с регламентом по безопасности в зоне фуд-корта в торговых центрах. Четко установленный регламент работы может стать выгодной альтернативой введению ограничений.
Роспотребнадзор предложил сделать рекомендации для бизнеса обязательными к исполнению во время пандемии
Методические рекомендации по борьбе с коронавирусом для предприятий должны стать обязательными, так как исполняются они не везде. Об этом сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова на заседании президиума Координационного совета правительства по борьбе с коронавирусом.
С начала пандемии порядка 40% заведений общепита в России сменили собственников
Как отметил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, в первую очередь сложности коснулись тех рестораторов, которые арендуют помещения и работают в крупных городах
Сеть кафе Prime требует снижения арендной платы черезсуд
Сеть закусочных Prime Аркадия Новикова требует через суд от АО «Деловой квартал» снизить арендную плату на 41% с 5 по 27 марта, на 100% — с 28 марта по 22 июня, когда в Москве был введен локдаун из-за пандемии коронавируса, и на 60% — с 23 июня по настоящее время.
Анастасия Татулова: Нужно ввести особый налоговый режим для отелей и ресторанов
Общественный омбудсмен в сфере малого и среднего бизнеса Анастасия Татулова предложила создать для предприятий индустрии гостеприимства единый специальный налоговый режим, а при переходе на общую систему налогообложения снизить ставку НДС с 20% до 10%.
Как работают в масках сотрудники кафе и ресторанов
Сотрудники заведений общепита Петербурга рассказали, как изменилась их работа во время пандемии. Теперь все обязаны носить маски, перчатки и протирать столы антисептиком.
С 23 ноября в Петербурге прекратят работу кафе и рестораны в торговых центрах
В Петербурге вводятся новые антиковидные ограничения. Они вступят в силу в понедельник, 23 ноября. Как сообщает пресс-служба Смольного, постановление уже подписано губернатором северной столицы Александром Бегловым.
Бизнес отказывается от дистрибьюторов в пользу сервисов доставки
В октябре спрос на доставку продуктов среди корпоративных клиентов вырос в два раза. Больше всего запросов – в Москве, Петербурге и Казани. Некоторые компании выбирают службы доставки продуктов вместо дистрибьюторов и штатных закупщиков.
Чиновники убивают ресторанный бизнес непродуманными решениями
Ресторатор и член правления Союза «Улица Рубинштейна» Павел Штейнлухт, выступая на пресс-конференции Межотраслевого Координационного Совета предпринимателей, отметил нежелание городского правительства прислушаться к мнению бизнеса.
Во Франции обороты ресторанного бизнеса упали на 95%
Во Франции активность ресторанного бизнеса упала на 95%: так заявляют представители отрасли.
Российский совет торговых центров обратился к губернатору Петербурга
Российский совет торговых центров выступил с обращением в адрес губернатора Санкт-Петербурга Александра Беглова с просьбой отменить действующие ограничения на работу фудкортов в торгово-развлекательных центрах.
Собянин объяснил запрет ночной работы ресторанов в столице
Ограничения на ночную работу ресторанов, баров и кафе в Москве приняты в связи с тем, что после 23:00 они работают как танцполы и караоке-клубы, повышая риски заражения, заявил мэр столицы Сергей Собянин.
Новые ограничения для ресторанов в Москве
10 ноября 2020 года вышел новый Указ Мэра Москвы, согласно которому с 13 ноября по 15 января после 23:00 приостанавливается оказание услуг общественного питания. Напомним, что ранее такую меру ввели в Санкт-Петербурге. Как в такой ситуации вести себя ресторатору? Ирина Благовещенская – советник президента ФРиО по финансовым вопросам, ответила на самые актуальные вопросы.
.png)
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия