«Валта Пет Продактс» с 1996 года является лидером в производстве и дистрибуции премиальных товаров для долгой и счастливой жизни домашних питомцев. Сегодня компания предлагает комплексные решения для участников рынка HoReCa. Владельцы отелей, ресторанов и кофеен, следующие трендам и поддерживающие философию pet-friendly, теперь могут легко создавать на своих территориях максимально комфортные условия для гостей с четвероногими д...
11–12 ноября 2025 года состоялся V Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни».
СОВРЕМЕННЫЙ РЫНОК ЦИФРОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ МЕНЯЕТСЯ НАС Т ОЛЬКО СТРЕМИТЕЛЬНО , ЧТО ПОРОЙ КАЖЕТСЯ: ВО Т-ВОТ И ВСЕМИ ПРОЦЕС САМИ В БИЗНЕСЕ МОЖНО БУДЕТ УПРАВЛЯТЬ ОДНОЙ КНОПКОЙ, А СИСТЕМА САМА СЕБЯ БУДЕТ РАЗВИВАТЬ И СОВЕРШЕНСТВОВАТЬ. МЕЖДУ ТЕМ МЫ КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЕМСЯ, ЧТО ТЕХНОЛОГИИ – ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ИНСТРУМЕНТ , А ЗА СОЗДАНИЕМ И РАЗВИТИЕМ, НАПРИМЕР ПРОГРАММ АВТОМАТИЗАЦИИ РЕС ТОРАНОВ, С ТОИТ ТР УД БОЛЬШОЙ КОМАНДЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ. КАК РАБОТАЕТ, ЧТО НОВОГО ПРЕДЛАГАЕТ СВОИМ ПАРТНЁРАМ, КАК РАЗ...
Для ресторанов доставка давно перестала быть «дополнительной опцией». Сегодня она напрямую влияет на прибыль и репутацию заведения. Однако именно логистика часто остается уязвимым звеном ресторанного бизнеса. Особенно сейчас, когда налоги, как и комиссии агрегаторов, ощутимо повышаются
Мода на русские кулинарные традиции возвращает в меню забытые рецепты, технологии и региональные специалитеты. В числе таких продуктов – визига – хорда (спинная струна) осетровых рыб – традиционный ингредиент старой русской кухни, когда-то широко используемый в кулинарии народов Поволжья
Торжественное событие вновь объединило представителей гастрономического мира Санкт-Петербурга и Северо-Западного реги...
С 19 по 21 ноября МВК «Новосибирск Экспоцентр» превратится в настоящую бизнес-фабрику для продуктового и ...
Премия «Лучшие в индустрии. Интерьер года» – единственная в России награда, которая вручается архит...
Более 3 000 человек – посетители и участники форума из индустрии гостеприимства: представители сферы HoReCa, за...
13 ноября 2025 года в Гранд отеле Мойка 22 состоится XIII церемония вручения наград Международной ресторанной премии ...
11–12 ноября 2025 года состоится юбилейный V Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербу...
12 по 14 ноября 2025 года в Алматы на территории КЦДС «Атакент» пройдет отраслевое событие — междун...
29 октября 2025 года в ходе официальной части церемонии был объявлен рейтинг 50 лучших заведений региона и назван луч...
Рынок обучающих программ для ресторанного бизнеса напоминает столпотворение в час пик. Как сориентироваться во множес...
На выставке ПИР-Экспо 2025 группа компаний «Ресторан Комплект» представила комплексные решения для оснаще...
С 10 по 12 ноября 2025 года в Алматы пройдет первая конференция для пищевой отрасли стран Центральной Азии ПИЩЁВКА3D:...
Торжественное событие вновь объединило ведущих рестораторов, шеф-поваров, гастрономических блогеров и инфлюенсеров ре...
1 декабря 2025 года в Москве состоится восьмой Форум лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь» — ключ...
С 10 по 13 ноября 2025 года Университет гостеприимства SWISSAM приглашает на очный интенсив для рестораторов.
Данные гастроакадемии STANFOOD by METRO за 2024-2025 годы позволяют не просто увидеть тренды, а составить подробный п...
Какой же будет выставка ПИР ЭКСПО 2025? Этот вопрос звучит в преддверии крупнейшего профессионального мероприятия инд...
Ресторан «Кухмистерская фон Вакано» в Самаре – это гастрономическое путешествие в XIX век. В воссоз...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессион...
Это те самые технологические решения, которые уже меняют ваш бизнес и задают новы...
В современном ресторанном бизнесе успех заведения во многом зависит от качества и...
Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» ...
Российская ресторанная индустрия столкнулась с серьёзнейшим испытанием — ос...
Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.