Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты




    В столице наградили победителей туристической премии «Путеводная звезда»
    События

    В числе победителей — The Carlton (Moscow), Гранд-кафе «Dr. Живаго» и Мемориальная квартира А. С. Пушкина.

    В столице наградили победителей туристической премии «Путеводная звезда»
    О.Н. Кострюкова / С.А. Степанова. Факультет сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ: традиции, инновации и профессионализм
    Лидеры индустрии готовой еды встретятся в Петербурге
    Подводные камни франчайзинга: на что обратить внимание при выборе франшизы, чтобы не потерять деньги и не разочароваться в бизнесе
    Патимат Гависова. XFIT. Правильное питание должно быть вкусным
    11 декабря 2025 года в Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге состоялась вторая церемония вручения наград Всероссийской отельной премии WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD
    События
    11 декабря 2025 года в Российском этнографическом музее в Санкт-Пет...

    Премия прошла при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга. Уже второй раз событие стало частью програ...

    50 Best Tastes of Russia. Определили лучших производителей продуктов питания России 2025 года
    События
    50 Best Tastes of Russia. Определили лучших производителей продукто...

    Задача путеводителя — выявление ключевых тенденций. Для формирования рейтинга лучших компаний 2025 года было пр...

    Опубликована архитектура деловой программы XV Евразийского Ивент Форума (EFEA)!
    События
    Опубликована архитектура деловой программы XV Евразийского Ивент Фо...

    «Хроники будущего. Какими станут события еще не наступивших эпох?» – ключевая тема EFEA 2026

    Итоги Форума лидеров фуд-индустрии и премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025
    События
    Итоги Форума лидеров фуд-индустрии и премии «Лучшие в индустрии. Па...

    1 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся восьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой...

    Gastreet — теперь бизнес-кампус. Как изменится ресторанное шоу в 2026-м
    События
    Gastreet — теперь бизнес-кампус. Как изменится ресторанное шоу в 20...

    С 7 по 12 июня 2026 года на Курорте Красная Поляна 960 пройдет 11-й Gastreet International Restaurant Show. Свое втор...

    «Гастрономическая карта России» в пространстве VOKZAL 1853
    События
    «Гастрономическая карта России» в пространстве VOKZAL 1853

    27 ноября 2025 года в Санкт-Петербурге состоялось открытие пространства, посвященного русской кухне, а также кух...

    В Выборге прошел Конкурс «Лучший по профессии в индустрии гостеприимства»
    События
    В Выборге прошел Конкурс «Лучший по профессии в индустрии гостеприи...

    25 ноября 2025 года в Выборге на площадке гостиничного комплекса «Дружба» состоялся третий региональный к...

    В Новосибирске параллельно прошли две крупные международные выставки: «Дикоросы» и «Сибирская продовольственная неделя»
    События
    В Новосибирске параллельно прошли две крупные международные выставк...

    На площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» развернулись экспозиции «Дикоросов» и «Сибирск...

    Новый сезон легенды: презентация Gastreet International Restaurant Show 2026
    События
    Новый сезон легенды: презентация Gastreet International Restaurant ...

    14 ноября в московском пространстве «Ангар» на Хлебозаводе № 9 прошла презентация Gastreet International ...

    9 октября 2025 года состоялась IV церемония вручения наград WHERETOEAT CENTER
    События
    9 октября 2025 года состоялась IV церемония вручения наград WHERETO...

    WHERETOEAT — одна из самых авторитетных отраслевых наград, целью которой является выявление и поддержка наиболе...

    13 ноября 2025 года в «Гранд Отеле Мойка 22» в Санкт-Петербурге состоялась XIII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT NORTHWEST. Премия прошла при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга
    События
    13 ноября 2025 года в «Гранд Отеле Мойка 22» в Санкт-Петербурге сос...

    Торжественное событие вновь объединило представителей гастрономического мира Санкт-Петербурга и Северо-Западного реги...

    Итоги V Кубка Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни»
    События
    Итоги V Кубка Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петерб...

    11–12 ноября 2025 года состоялся V Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кух...

    Знакомства важны, но прибыль ещё важнее: 2 выставки, где рождаются контракты
    События
    Знакомства важны, но прибыль ещё важнее: 2 выставки, где рождаются ...

    С 19 по 21 ноября МВК «Новосибирск Экспоцентр» превратится в настоящую бизнес-фабрику для продуктового и ...

    Интерьер года по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Номинанты на премию 2025
    События
    Интерьер года по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь...

    Премия «Лучшие в индустрии. Интерьер года» – единственная в России награда, которая вручается архит...

    West HoReCa Forum 8 пройдет в Калининграде 13-14 ноября
    События
    West HoReCa Forum 8 пройдет в Калининграде 13-14 ноября

    Более 3 000 человек – посетители и участники форума из индустрии гостеприимства: представители сферы HoReCa, за...

    WHERETOEAT NORTHWEST 2025
    События
    WHERETOEAT NORTHWEST 2025

    13 ноября 2025 года в Гранд отеле Мойка 22 состоится XIII церемония вручения наград Международной ресторанной премии ...

    V Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» соберет ведущих кулинаров России
    События
    V Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургско...

    11–12 ноября 2025 года состоится юбилейный V Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербу...

    HOREX QAZAQSTAN 2025
    События
    HOREX QAZAQSTAN 2025

    12 по 14 ноября 2025 года в Алматы на территории КЦДС «Атакент» пройдет отраслевое событие — междун...

    Смотреть всю ленту статей
    Коллектив редакции журнала «Ресторановед» от всей души поздравляет с Днем рождения Тамару Шарову, президента Московской Ассоциации Кулинаров!
    Премиальный чайный бренд SANTAR выходит на российский рынок
    Токсичный бартер: почему нью-йоркские рестораторы отказываются сотрудничать с инфлюенсерами
    Редакция журнала «Ресторановед» поздравляет с Днем рождения совладелицу и генерального директора выставки ПИР ЭКСПО — Елену Меркулову! 
    15% объектов питания вне дома в Москве могут закрыться в 2026 году?
    Индонезия ворвалась в топ-3 поставщиков кофе для России на фоне рекордного роста импорта
    «Кафеворкинг» — тренд, изменивший жизнь кофеен. Бизнес ищет баланс между гостеприимством и экономикой
    Бразилия массово заменяет арабику на робусту
    Все новости
    Регистрация на выставку BeviTec 2026 открыта
    ДРИНКОНФ: новая конференция о будущем индустрии напитков
    International Restaurant & Bar Expo 2026 — профессиональное событие для тех, кто развивает ресторанную культуру в Центральной Азии
    3 августа. Что отмечают в этот день?
    Что отмечают в августе?
    27 июля. Что отмечают в этот день?
    В Казане пройдет третий ежегодный гастрономический фестиваль Fine Chef’s 2025
    24 июля. Что отмечают в этот день?
    Все анонсы мероприятий
    Коллектив редакции журнала «Ресторановед» от всей души поздравляет с Днем рождения Тамару Шарову, президента Московской Ассоциации Кулинаров!
    В Москве открылся ресторан северокорейской кухни «Сынри»
    Рестораны Южной Кореи отказывают одиноким гостям: приходите с другом или платите за двоих
    Закрылась сеть пекарен «Хлеб насущный», работавшая на рынке с 2006 года
    В Петербурге могут разрешить всесезонные веранды для ресторанов и кафе
    Владелец Stardogs выходит на рынок с новым проектом блинных
    В ноябре новый бар Clair de Lôuna встретит гостей необычным форматом
    Новый ресторан «Москва» запустил новый осенний сет
    Все новости ресторанов
    Все новости компаний
    Публикации компаний
    Смотреть все
    Подведены итоги премии «ИННОВАЦИЯ ГОДА на «ПИР Экспо»
    Тренды

    Подведены итоги премии «ИННОВАЦИЯ ГОДА на «ПИР Экспо»

    Это те самые технологические решения, которые уже меняют ваш бизнес и задают новы...

    «Лактис»: надёжный партнёр HoReCa с 62-летней историей вкуса и качества
    Решения для бизнеса

    «Лактис»: надёжный партнёр HoReCa с 62-летней историей вкуса и качества

    В современном ресторанном бизнесе успех заведения во многом зависит от качества и...

    Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» и система учета YUMA подписали соглашение о сотрудничестве
    Решения для бизнеса

    Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» и система учета YUMA подписали соглашение о сотрудничестве

    Факультет туризма и индустрии гостеприимства университета «Синергия» ...

    ГАСТРОАКАДЕМИЯ STANFOOD. Образование – инвестиции в будущее ресторанного бизнеса
    Решения для бизнеса

    ГАСТРОАКАДЕМИЯ STANFOOD. Образование – инвестиции в будущее ресторанного бизнеса

    Российская ресторанная индустрия столкнулась с серьёзнейшим испытанием — ос...

    Дополнительная информация

    Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Drinks Factory
    Drinks Factory
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Университет UPSKILL
    Университет UPSKILL
    ТМ Барский Продуктъ
    ТМ Барский Продуктъ
    Компания TERSA
    Компания TERSA
    Мастергласс
    Мастергласс
    АО "Лактис"
    АО "Лактис"
    Экодар
    Экодар
    Сомелье Пивных Традиций
    Сомелье Пивных Традиций
    R_keeper
    R_keeper
    эксперты
    Надежда Турбанова
    Надежда Турбанова
    Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
    Лейла Оралбек
    Лейла Оралбек
    Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
    Марина Пугина
    Марина Пугина
    ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
    Галина Королькова
    Галина Королькова
    Профильный специалист/руководитель
    Надежда Корнейчук
    Надежда Корнейчук
    Эксперт/консультант
    Салам Даккак
    Салам Даккак
    шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
    Ионель Катау
    Ионель Катау
    шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
    Сергей Гаспаров
    Сергей Гаспаров
    Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
    Оксана Гулькарова
    Оксана Гулькарова
    Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    Вверх