Статьи и интервью
Игорь Бухаров: «Мы вернулись на 4 года назад»
Президент ФРиО на онлайн-конференции ТАСС прокомментировал ситуацию в ресторанном бизнесе.
В Софии прошел протест работников ресторанного бизнеса
Несколько сотен участников протеста "Марш к свободе", приехали в Софию из разных городов страны, потребовать разрешить работать начиная с первого февраля
Эвотор интегрировал решение r_keeper Lite
ИТ-компания «Эвотор» и разработчик цифровых решений для ресторанов FoodPlex интегрировали сервис r_keeper Lite со смарт-терминалами. Синергия двух участников экосистемы Сбера позволит автоматизировать бизнес-процессы текущим клиентам Эвотора и усилить экспансию компаний на ресторанном рынке.
В Москве ожидают роста оборота ресторанного бизнеса на 6% после снятия ограничений
Владимир Ефимов, заместитель мэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений, заявил, что в феврале ожидается восстановление оборота общепита до средних показателей июля - сентября 2020 года.
Москва отменяет часть ограничений: рестораны могут работать ночью
Мэр Москвы – Сергей Собянин, подписал указ, снимающий ограничение на работу столичных клубов, баров и ресторанов в ночное время, действовавшее в рамках борьбы с распространением коронавируса.
Петербург готовится к снятию ограничений
Власти Петербурга рассматривают возможность смягчения ограничений в отношении ресторанов в ТЦ, кинотеатров и концертных площадок.
РСТ формирует состав рабочей группы по гастрономическому туризму
При Российском союзе туриндустрии созданы 4 рабочие группы по эффективному взаимодействию профессионалов в различных видах туризма, в том числе гастрономическом.
«Продэкспо-2021» представит экспозиции российских и зарубежных участников
С 12 по 16 апреля 2021 года в «Экспоцентре» пройдет 28-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2021».
О сроках реализации готовых блюд на предприятии общественного питания
Роспотребнадзор опубликовал памятку для ресторанов по соблюдению условий хранения и сроков реализации уже готовых блюд и кулинарных изделий.
ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ: Конференция Союза управляющих ресторанами ФРиО
28 января 2021 года Союз Управляющих ресторанами ФРиО России проведет конференцию для управляющих и собственников ресторанного бизнеса.
Правительство РФ продлит на 12 месяцев "автоматом" действие лицензий для бизнеса
В том числе, и для ресторанного бизнеса.
Сеть пиццерий Pizza Hut расширит меню пиццой по-детройтски
Сеть пиццерий Pizza Hut заявила о намерении расширить меню, включив в него быстро набирающую популярность детройтскую пиццу, ставшую очень популярной в США.
Курьеры-стриптизерши из Якутии получили премию в сфере маркетинга
Найм на работу стриптизерш на доставку еды в Якутске назван лучшим маркетинговым ходом Дальнего Востока в 2020 году.
В Хабаровске в 2020 году открылось рекордное количество новых ресторанов
Не смотря на общий экономический кризис, за 2020 год в Хабаровске прирост числа заведений увеличился на рекордные 90%, по сравнению с предыдущим годом.
Александр Затуливетров: «Все успокоились. На нас не обращают внимания»
Петербургский ресторатор признался, что боевой дух в городе сменился унынием.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия