Алексей Зимин

кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,

Информация актуальна на 18 Декабря 2014

Статьи и интервью

27 Ноября 2014

Алексей Зимин: «Еда сегодня не только живёт по продуктовым законам, но и перешла в мир идей»

Алексей Зимин — человек очень разносторонний. Сегодня его знают как кулинара, ресторатора, ведущего кулинарного телешоу. Но он ещё и фольклорист, и этнограф, и рок-музыкант, и… большой модник — в своё время Зимин являлся главным редактором модного мужского журнала GQ. Однако наш разговор с ним в петербургском ресторане «Дом» — всё же о кухне. О русской кухне, хотя Алексей наверняка знаком едва ли не со всеми кухнями мира.

Другие эксперты и консультанты

Все эксперты и консультанты