Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

Онлайн курс “Сильная доставка” в Novikov School

Novikov School запускает трехдневный углубленный курс “Сильная доставка”, который пройдет в формате онлайн с 15 по 17 апреля

Юлия Митрович: «Спрос на онлайн вырос, но это никак не заменяет текущий бизнес»

Совладелица Novikov School в преддверии Synergy Online Forum поделилась своим видением текущей ситуации и прогнозами о будущем ресторанной сферы.

В «Галерее» форс-мажор не обнаружен

Петербургский торгово-развлекательный комплекс «Галерея» не предоставит скидки своим арендаторам.

Торжковский рынок готовят к перезапуску

Торжковский рынок откроется с фуд-холлом, посвященном кухням народов бывшего СССР, и другими модными пространствами.

В Италии рестораны, бары, отели, спорт-клубы и парикмахерские отнесли к средней и высокой зоне риска

Со вторника 14 апреля 2020 года в Италии начинается постепенный выход из кризиса. Власти предупреждают: каждый житель страны должен будет придерживаться строгих правил и соблюдать безопасную дистанцию. Маска и использование перчаток обязательны для тех, кто продает еду. Но это, скорее, относится к магазинам, чем к ресторанам и кафе, которые по-прежнему не смогут начать работу. Правительство планирует "перезапустить" Италию в несколько этапов. Начальная двухступенчатая операция официально стартовала на этой неделе, но местные жители не выйдут полноценно из своих домов до начала мая.

Как поддерживают бизнес в Нижнем Новгороде?

В Нижегородской области разработаны меры поддержки ресторанно-гостиничного бизнеса во время пандемии коронавируса.

Кризис затягивается?

Разработать меры поддержки онлайн-сервисов доставки готового питания поручил президент Владимир Путин. Об этом 13 апреля сообщается на сайте Кремля.

В Германии онлайн-ритейл не справляется с коронавирусным кризисом

Несмотря на то, что многие традиционные розничные магазины стоят закрытыми из-за пандемии COVID-19, в Германии онлайн-продажи электронной коммерции в марте опустились почти на 20% по сравнению с годом ранее, пишет Retail Detail. При этом отмечается, что данные по онлайн-продажам сильно зависят от сферы деятельности каждого конкретного магазина.

Российский экспортный центр прогнозирует падение темпов международной торговли

Российский экспортный центр прогнозирует падение темпов международной торговли больше чем на 20%. Тем не менее, по отдельным отраслям промышленности и АПК возможен рост. Об этом сообщил вице-президент АО «РЭЦ» Станислав Георгиевский.

Каждому заболевшему коронавирусом сотруднику ресторанов KFC выплатит компенсацию

Российские сотрудники ресторанов KFC, пострадавшие от коронавирусной инфекции, могут рассчитывать на единоразовую денежную компенсацию в размере 1000 долларов США в рамках глобальной инициативы материнской компании Yum! Brands. Сегодня в российских ресторанах KFC трудятся более 30 000 сотрудников.

Юлия Высоцкая вошла в состав жюри литературной премии «Электронная буква»

Известная российская актриса театра и кино, телеведущая, писательница и автор более 30 кулинарных бестселлеров, основатель самой популярной социальной кулинарной сети Юлия Высоцкая присоединилась к жюри третьего сезона ежегодной литературной премии «Электронная буква».

Справки об отсутствии коронавируса у туристов становятся реальностью

 12 апреля Пекин вводит правило об обязательном наличии у всех заселяющихся в отели гостей справок об отсутствии коронавируса.

Приглашаем на следующий вебинар от r_keeper!

Многие не используют систему r_keeper в полном объеме. Одна из основных причин этого — недостаточная осведомленность о возможностях программы. Чтобы эффективно управлять заведением, необходимо многое знать и учитывать, в том числе и возможности системы, которая была выбрана для автоматизации бизнес процессов!

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Вверх