Статьи и интервью: Практика бизнеса
Metro по-прежнему хорошо зарабатывает на российских ресторанах
Группа компаний Metro AG опубликовала результаты за третий квартал 2021/2022 финансового года
Ресторатор Александр Раппопорт отмечает день рождения
10 августа исполняется 63 года известному адвокату и ресторатору, учредителю холдинга «Рестораны Раппопорта» Александру Раппопорту.
В США после пандемии продолжается рост потребления растительной пищи
Недавний опрос американской компании Packaged Facts показал, что здоровье, деньги, благополучие животных, а также забота об окружающей среде побуждают потребителей в США есть больше полезных продуктов и меньше мяса. При этом американцы по-прежнему готовы тратить в ресторанах больше денег
Domino's Pizza ушла с итальянского рынка
Пиццерии Domino’s закрылись в Италии, не выдержав конкуренции с местными ресторанами и сервисами доставки (сообщение Bloomberg)
20 миллионов долларов компенсации для сотрудников американской сети ресторанов
Американская сеть ресторанов Chipotle Mexican Grill выплатит $20 млн долларов работникам своих ресторанов в Нью-Йорке за нарушение городского закона о "справедливой рабочей неделе"
Рестораторы про повышение цен и работу в минус
Опубликованы комментарии российских рестораторов о ценообразовании в своих заведениях и рентабельности проектов на отечественном рынке питания вне дома
Ультиматум городским властям от французского ресторатора
Ресторан Les Grands Buffets с самым высоким оборотом во Франции может поменять локацию, на которой находится с 1989 года
2-й Форум регионов России «Развитие туристской инфраструктуры» пройдет в Москве 17-20 октября 2022 года
На мероприятии обсудят ключевые аспекты выполнения положений федерального проекта по развитию туристической инфраструктуры в новых условиях, а также роль субъектов Российской Федерации в реализации государственной политики в области туризма.
Всероссийская горячая линия по качеству и безопасности плодоовощной продукции
До 12 августа 2022 года сотрудники Роспотребнадзора ответят на вопросы потребителей в рамках горячей линии.
В Музее Москвы пройдет фестиваль «Чашка» – яркое событие для любителей кофе, чая и шоколада
27–28 августа 2022 года в самом центре Москвы, в Провиантских складах, пройдет фестиваль «Чашка» – событие, которое объединит в одном пространстве любителей кофе, чая, шоколада, выпечки и сладостей.
Открыта регистрация посетителей выставки CleanExpo Moscow | 2022
24-я Международная выставка оборудования и средств для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки пройдет 22-24 ноября в Крокус-Экспо.
«Сладоскоп». И полезное тоже
17-18 сентября 2022 года в пространстве ТВК «Тишинка» пройдет первая в России выставка-ярмарка «Сладоскоп». Это праздничный фестиваль всех видов сладостей, где важное место занимают угощения, полезные для здоровья.
«... мы пришли сюда навсегда»
Алекса́ндр Никола́евич Го́вор (род. 8 июня 1960, Сталинск, Кемеровская область) — российский бизнесмен, С 2022 года — владелец сети ресторанов «Вкусно — и точка», открытых в помещениях бывшего российского подразделения «Макдоналдс». Кандидат технических наук (2000). Прошел путь от горнорабочего до генерального директора шахты, стал крупным акционером холдинга «Южкузбассуголь». Затем, продав в 2007 году свою долю в угледобывающем предприятии Роману Абрамовичу, стал инвестировать в различные проекты: отельный бизнес, медицинские услуги, нефтехимичекое производство, управление недвижимостью. В 2015 году была создана компания ООО «ГиД» под покупку вместе с франшизой всех сибирских заведений McDonald’s. С покупкой бизнеса McDonald’s в 2022 году Александр Говор стал крупнейшим игроком на российском рынке общепита.
Подать заявку на участие в премии Russian Hospitality Awards можно будет уже совсем скоро
1 августа стартует заявочная кампания ежегодной Всероссийской премии в области гостеприимства Russian Hospitality Awards 2022.
Открыта регистрация на Всероссийскую выставку «Наше дело – ресторан online EXPO»!
С 6 по 13 сентября 2022 года пройдет онлайн выставка «Наше дело – ресторан online EXPO»
