Статьи и интервью
«ExpoHoReCa-2011». 2-й выставочный день
11 марта, HoReCa-2011, 2 выставочный день. Продолжается конкурс «Кубок Балтийской кулинарной звезды».
Торжественное открытие выставки «ExpoHoReCa - 2011»
Фото с торжественного открытия выставки «ExpoHoReCa-2011».
Мастер-классы от гильдии поваров на выставке «ExpoHoReCa - 2011»
В рамках выставки «ExpoHoReCa - 2011» прошел мастер-класс от поваров.
Новости с выставки «ExpoHoReCa - 2011»
10 марта в рамках выставки «ExpoHoReCa - 2011» прошел ETCC - European Team Coffee Challenge - Европейский командный кофейный чемпионат специалистов кофейной индустрии.
Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» на выставке »ExpoHoReCa - 2011»
Как всегда собралось немало профессионалов, желающих показать свои возможности и поучаствовать в различных мастер-классах.
В России могут создать социальную сеть для посетителей ресторанов
Социальная сеть для посетителей ресторанов может в скором времени появиться в России.
Кулинарный мастер-класс в ресторане «Акио»
13 марта в петербургском ресторане «Акио» пройдет кулинарный мастер-класс для детей 6-9 лет.
Рестораны Екатеринбурга перешли на постное меню
Рестораны и кафе, а также рестораны доставки еды в Екатеринбурге составили для своих посетителей постное меню.
Вертолет до лучших ресторанов донесет
Компания Heli-Air Monaco теперь организует гастрономические туры на вертолетах в лучшие рестораны Монако и соседних стран.
Ресторан с безотходным производством открылся в Сиднее
Ресторан с абсолютно безотходным производством появился в Сиднее.
В ресторанах и отелях Стокгольма выявлены нарушения
Более половины отелей и ресторанов Стокгольма, которые получили от Управления миграции разрешение на трудоустройство иностранной рабочей силы, нарушают законы.
Вина Бордо могут исчезнуть
К 2050 году виноградники Бордо могут стать полностью непригодным для выращивания винограда винных сортов.
МакДоналдсу в Петрозаводске сказали нет
Общественный градостроительный совет Петрозаводска высказался против размещения ресторана быстрого питания McDonald's на Студенческом бульваре.
Музыка может повысить продажи в ресторанах
Ученые из Университета Лейстера в Великобритании провели эксперимент с посетителями ресторана Softleys в Лейстере.
Кофейни в России сделали потребление натурального кофе модным
В России выросло употребление натурального кофе.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия