Top.Mail.Ru

Кофейни в России сделали потребление натурального кофе модным

24 Февраля 2011
Кофейни в России сделали потребление натурального кофе модным

В России выросло употребление натурального кофе.

Во многом причиной этого можно назвать развитие культуры кофеен в Москве, Петербурге и других городах. Посетителям нравится атмосфера, которую создали владельцы этих заведений: уют и качественная продукция.

Развитие рынка кофе в России будет напрямую зависеть от того, как будут обстоять дела у российских кофеен. На данный момент в этой сфере преобладают российские компании – они занимают около 70% рынка.

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Вверх