Статьи и интервью
Конференция «Инструменты Успеха Российского Гостеприимства 2011».
Международная компания Business Hospitality приглашает принять участие в практической бизнес-конференции для директоров отелей и ресторанов России.
McDonald’s расширяется в Китае
Корпорация McDonald’s намерена ускорить темпы своего развития в Китае: планирует открывать в Поднебесной по ресторану в день. Таким образом, к 2013 году в Китае будет насчитываться 2 тыс. точек продаж McDonald’s. В масштабах Китая не так уже впечатляет: у главного конкурента McDonald’s на этом рынке – сети фастфудов Yum! Brands – сейчас 3,7 тыс. ресторанов.
Кто из ресторанов озолочен Гермесом, а кто – поедет в Норвегию?
Итоги сразу двух конкурсов стали известны на прошлой неделе - ежегодного VII конкурса «Золотой Гермес», проводимого Комитетом экономического развития, промышленной политики и торговли правительства Санкт-Петербурга, и ресторанного фестиваля норвежской семги на гриле.
В зонах для некурящих ресторанов Москвы значительно превышена степень задымления
Минздравсоцразвития России провело мониторинг качества воздуха в общественных местах Москвы.
Уже в августе откроется ресторан Юлии Высоцкой
«Ёрник» – новый проект Юлии Высоцкой и продюсерского центра Андрея Кончаловского – появится на гастрономической карте Москвы уже в августе.
Мобильные приложения в ресторанах «Тануки»
Опережая конкурентов, «Тануки» запустили версию 2.0 для iPhone/iPod и первую версию приложения для Android.
Форум рестораторов Restaurant Industry Forum состоится в Киеве
Форум рестораторов Restaurant Industry Forum пройдет 27 июля 2011 года в Киеве.
Где найти самые вкусные десерты в Москве
Когда в Москву наконец-то приходит лето, это событие ярко отражается на многих жизненных аспектах нашего мегаполиса.
Проверку на готовность к саммиту АТЭС рестораны Владивостока не прошли
Ни одно популярное заведение Владивостока не набрало максимум баллов в независимой оценке качества обслуживания.
В Эстонии все бары и рестораны должны расшифровывать свои вывески
В СМИ Эстонии всколыхнулась волна протеста, когда выяснилось, что теперь все рестораны, кафе и развлекательные заведения страны должны переводить и расшифровывать свои названия.
Самое старое на свете шампанское купил русский ресторан
Русский ресторан в Сингапуре оказался тем самым таинственным покупателем, который ранее в этом месяце приобрел за рекордную сумму бутылку самого старого на свете шампанского.
Перерыв на обед по-тайски
Примета обеденного времени в Таиланде — отсутствие традиционных пробок на дорогах.
Столовая «Сели-Поели» в Новосибирске закрылась
Столовая «Сели-Поели» в самом центре Новосибирска закрылась на фоне бума подобных заведений в городе.
Какой ресторан выбрать в качестве «диеты»
Как известно, стоит только «сесть» на диету, как возникает масса поводов для похода в ресторан – особенно во время отпускных путешествий.
Рестораны обяжут продавать отечественное вино
В Краснодарском крае местные качественные вина скоро можно будет найти в винной карте любого ресторана и предприятия общественного питания.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия