Статьи и интервью
Петербуржцы перестают ходить в рестораны
Из-за пандемии у людей меняется структура потребительских расходов.
Как работают в масках сотрудники кафе и ресторанов
Сотрудники заведений общепита Петербурга рассказали, как изменилась их работа во время пандемии. Теперь все обязаны носить маски, перчатки и протирать столы антисептиком.
С 23 ноября в Петербурге прекратят работу кафе и рестораны в торговых центрах
В Петербурге вводятся новые антиковидные ограничения. Они вступят в силу в понедельник, 23 ноября. Как сообщает пресс-служба Смольного, постановление уже подписано губернатором северной столицы Александром Бегловым.
В Турции закрывают кафе и рестораны
В стране до конца года закроются кинотеатры, а общепит переходит на работу только через доставку.
Во Франции обороты ресторанного бизнеса упали на 95%
Во Франции активность ресторанного бизнеса упала на 95%: так заявляют представители отрасли.
Собянин объяснил запрет ночной работы ресторанов в столице
Ограничения на ночную работу ресторанов, баров и кафе в Москве приняты в связи с тем, что после 23:00 они работают как танцполы и караоке-клубы, повышая риски заражения, заявил мэр столицы Сергей Собянин.
В Калининграде вводят новые ограничения
В торговых центрах закрываются фудкорты, а также вводятся ограничения по посещаемости.
В Петербурге продлили запрет на работу баров и фуд-кортов
Власти Санкт-Петербурга ужесточили ограничительные меры в связи с пандемией коронавируса: запрет на работу фуд-кортов и баров по ночам продлен до 15 января. Об этом говорится в постановлении губернатора города Александра Беглова.
Власти Новосибирска закрывают все кинотеатры и фудкорты в торговых центрах
Власти Новосибирска приняли решение ужесточить ограничения для бизнеса на фоне ухудшения эпидемиологической ситуации.
Выручка ресторанов Москвы в октябре снизилась на 30%
Московские заведения общепита потеряли 30% выручки в октябре 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года после перевода столичных офисов на удаленку.
В Екатеринбурге рестораны оградились от клиентов
Перегородки в заведениях общепита вынуждены ставить из-за указа губернатора Евгения Куйвашева.
Как не заразиться коронавирусом в кафе
Врач рассказал, при каких условиях риск заразиться коронавирусом в кафе ниже.
В Подмосковье проверили более 6000 кафе и ресторанов на меры против COVID
Более 6,3 тысячи объектов общественного питания – кафе, баров, ресторанов – проверили в Подмосковье на соблюдение эпидемиологических требований по коронавирусу в октябре, нарушения выявлены в 1,5 тысячи из них.
Рестораны Москвы подключаются к системе входа по QR-коду
Чек-ин введут «Шоколадница», «Росинтер», «Чайхона», «Кофемания», рестораны Novikov Group и другие. Ранее 2 ноября об этом заявили в «Макдоналдс».
Активность предпринимателей по получению QR-кодов выросла вдвое
Информация Аппарата вице-губернатора Санкт-Петербурга Е.И.Елина
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции