Рестораторы Саратова просят власти смягчить ограничения по коронавирусу
Владельцы заведений общепита в Саратовской области записали видеообращение к руководству региона. Они просят губернатора Валерия Радаева и главу областного правительства Романа Бусаргина смягчить введение ограничения на работу кафе и ресторанов.
В частности, их не устраивает, что заведения теперь должны закрываться в 21:00. Предприниматели полагают, что эти меры избыточны и наносят удар по экономике.
По предварительным оценкам, потеря выручки из-за локдауна составит порядка 60%. Это приведет к снижению зарплат персонала и создаст угрозу увольнений.
Авторы обращения отмечают, что Роспотребнадзор рекомендовал ресторанам закрываться после 23:00. Они также напоминают о решении мэра Москвы Сергея Собянина не закрывать рестораны, бары и кафе на ночь.
Рестораторы закрыли «Карту сопротивления» в Санкт-Петербурге, которая была создана в знак проте...
Национальная ассоциация рестораторов обнародовала статистику по состоянию сферы общественного питания на текущий моме...
В ходе первых двух волн пандемии в Северной столице уже закрылись 25–30% заведений общепита.
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Законодательная база
- Профессиональная кухня