Статьи и интервью с тэгом "шеф-повар"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

События

Сомнения рестораторов и некомпетентность шеф-поваров

В статье мы проанализируем интересные обсуждения рестораторов и шеф-поваров на прошлой неделе 16-22 января, а также обратим внимание на новости из социальных сетей, которые запомнились больше всего.

кулинарные новости новости рестораторов обзор соцсетей шеф-повар ресторатор

Тренды

Как выбрать «правильное» оборудование для кухни ресторана

Выбор подходящего оборудования для кухни ресторана – пожалуй, один из тех вопросов, на которые нет однозначного ответа, и даже конкретные рекомендации не смогут составить идеальную формулу для каждого. Научиться подбирать «правильное» оборудование можно только с опытом, считает Андрей Махов, шеф-повар ресторана «Кафе Пушкинъ», и делится с читателями сайта Restoranoved.ruсобственными лайфхаками.

Tork® оснащение ресторана шеф-повар

Практика бизнеса

3D-технологии приходят в рестораны

Создатели проекта Food.Inc., недавно открывшие ресторан молекулярной кухни в Лондоне, продолжают продвигать свою идею. На этот раз подобное заведение открылось в Испании.

3D-кухня концепции и форматы новые проекты технологии франшиза шеф-повар

События

Рестораторам необходимо вдохновение!

Ресторанный мир – это творческое сообщество, в котором каждый день происходит что-то интересное. Обзоры новостных лент социальных сетей популярных деятелей ресторанного рынка – прямое тому подтверждение Предлагаем вашему вниманию сводку новостей соцсетей из ресторанного мира.

новости рестораторов обзор соцсетей шеф-повар

События

«Я счастлив на кухне – и это самое главное!»

Новая неделя уже наступила, а мы хотим отметить несколько запомнившихся новостей из социальных сетей, на которые обратили свое внимания известные рестораторы и шеф-повара.

новости рестораторов обзор соцсетей шеф-повар

События

Как правильно: есть или кушать?

Наступила новая неделя, с новыми событиями и новостями, в самом начале которой мы хотим подвести итоги минувшего периода 22-26 августа. Вы узнаете о том, как девушки-шеф-повара становятся фотомоделями, а слово «кушать» соперничает со словом «есть». Об этом и не только читайте в нашей статье.

новости рестораторов обзор соцсетей шеф-повар

События

В Marketplace появится мексиканское сет-меню

2 августа в одном из ресторанов Marketplace в формате дружеского ужина состоялась презентация специального сет-меню от молодого шеф-повара из Европы Сантьяго Ластра Родригеса, который лично предоставил вниманию публики новые блюда и напитки, которые составят часть меню ресторанов Marketplace с 15 сентября по 15 декабря.

советы ресторатору рецепты шеф-повар