Александр Мутовин

Александр Мутовин родился в Красноярске в 1986 году.

После окончания школы переехал в Москву и поступил в Высшую школу экономики.

В 2018 году совместно с Яковом Менделеевым создали проект «Много лосося». Был выбран формат темных кухонь (ресторанов, работающих на доставку без вывесок и официантов). 

В 2021 году разрешился вопрос с инвесторами, благодаря Х5 Group. За три года проект смог вырасти в 14 раз.

На сегодняшний день под управлением Александра и его команды функционируют более 70 темных кухонь в Москве и 350 корнеров в сети супермаркетов «Перекресток» в 18 городах России.

В будущем Александр Мутовин планирует продолжать развивать и сеть открытых кухонь в «Перекрестках» по всей России (готовить в залах линейку свежих роллов, пиццы и шаурмы).