Статьи и интервью
Рестораны и кафе потеряют в 2020 году до 50% выручки
В том числе, ограничения на работу в ночное время приведут к падению доходов общепита отрасли в размере до 20%.
В Турции ввели ограничения для ресторанов
Ужесточения коснулось заведений общественного питания, расположенных на площадях отелей.
Воронежские рестораны будут работать в новогоднюю ночь
Власти Воронежской области не намерены закрывать рестораны, кафе, прочие заведения общепита под Новый год.
Правительство России продлевает мораторий на проверки малого бизнеса
Правительство России продлевает мораторий на плановые проверки малого бизнеса до 31 декабря 2021 г., заявил премьер-министр Михаил Мишустин на оперативном совещании с вице-премьерами. Стенограмма опубликована на сайте правительства.
Власти Москвы усилят контроль над фудкортами, чтобы их не закрывать
Столичные власти не планируют закрывать фудкорты на площадях торгово-развлекательных центров по примеру других регионов.
Сергей Миронов: «Останутся пицца и суши»
Управляющий партнер сети «Мясо&Рыба» и вице-президент ФРиО рассказал о том, как государство поддерживает бизнес, главных ошибках предпринимателей в кризис и о том, какие форматы выживут.
КАК СОХРАНИТЬ БИЗНЕС И ЗАРАБАТЫВАТЬ В КРИЗИС
8 декабря 2020 года Центр оказания услуг Мой бизнес совместно с Федерацией Рестораторов и отельеров России проводит онлайн-конференцию для предпринимателей и руководителей бизнеса в сфере гостеприимства Хабаровского края.
На фестивале «Вкус Якутии» представят блюда только из местного сырья
С 30 ноября по 6 декабря в Якутске пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Рестораны и кафе будут бороться за приз главы города в 50 тыс. рублей. Главный критерий приготовления и оценки – блюда должны быть приготовлены только из местного сырья.
В Петербурге власти закрывают бары и рестораны
Петербургские власти проводят рейды по выявлению баров и ресторанов, работающих в ночное время суток, несмотря на предписания контролирующих органов. После введения в городе комендантского часа для общепита запрет проигнорировали сотни заведений.
Работники «Бургер кинга» смогут получать зарплату каждый день
В компании хотят обеспечить финансовую безопасность сотрудников.
В Калужской области ресторанам и кафе запретили работать по ночам
Губернатор Калужской области Владислав Шапша специальным постановлением запретил кафе и ресторанам работать с 24.00 до 6.00 из-за ситуации с коронавирусом, сообщило правительство региона.
Из-за коронавируса в Петербурге может закрыться почти тысяча ресторанов
В 2020 году в Петербурге открылось 165 ресторанов, но 90% из них открылись месте старых ресторанов.
В Петербурге кафе и рестораны в ТЦ с отдельным входом возобновят работу
Кафе и рестораны в торговых центрах Петербурга могут возобновить работу, если у заведения есть отдельный вход с улицы.Об этом сказал начальник управления развития предпринимательства комитета по промышленной политике города Сергей Кузин.
Выставка CleanExpo Moscow | PULIRE открылась 24 ноября в МВЦ «Крокус Экспо»
24-26 ноября в МВЦ «Крокус Экспо» проходит выставка CleanExpo Moscow | PULIRE – главное событие для профессионалов клининговой индустрии России и СНГ; лучшая выставка России по тематике «Клининговые услуги» по итогам Общероссийского рейтинга выставок. Генеральный спонсор выставки 2020 компания Karcher.
Работу заведений общественного питания в ночное время запретят в Воронеже
Воронежцы могут остаться без новогодних банкетов в ресторанах.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия