Статьи и интервью
В Израиле введут особые льготы для вакцинированных
На законодательном уровне в республике будет введен так называемый "зеленый стандарт" - пускать в рестораны, торговые центры и магазины предлагается только граждан, которые сделали прививку или переболели, а также лиц в возрасте до 16 лет.
Рестораны Петербурга за выходные лишились миллионов рублей выручки
С утра 6 февраля 2021 года центр Петербурга был перекрыт силовиками и уборочной техникой, что повлияло на экономику огромного количества заведений в центре города.
В Карелии общепит требует отменить ограничения
Возобновление полноценной работы предприятий позволит сохранить рабочие коллективы и положительно скажется на экономике.
Макдоналдс в России протестировал более экологичную упаковку для своих продуктов
Благодаря данному нововведению в будущем компания планирует сократить использование пластика в России на 70 тонн в год.
По данным «Сбербанка», «Яндекс.Еда» сдает позиции
«Сбербанк» опубликовал результаты исследования, согласно которому популярность заказа из ресторанов через сервис «Яндекс.Еда» продолжает снижаться.
Первый ресторан и кафе Louis Vuitton
Французский люксовый бренд Louis Vuitton рискнул войти в индустрию гостеприимства со своими самыми первыми кафе и ресторанами: Le Café V и Sugalabo V, расположенными в городе Осака, Япония.
Роспотребнадзор призвал московские рестораны использовать в производстве биоразлагаемые материалы
Управление Роспотребнадзора в Москве направило официальное письмо на имя президента ФРиО – Игоря Бухарова, в котором призывает владельцев столичных заведений отказаться от использования полимерных и композитных упаковок и полностью заменить их на биоразлагаемые.
TikTok помогает развивать туризм в Санкт-Петербурге
Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга использует аккаунт в TikTok, чтобы показать все туристические возможности Северной столицы.
На VI Форуме Event LIVE рассказали, как сделать онлайн-мероприятия «живыми»
29 января на площадке X Евразийского Ивент Форума (EFEA) состоялся VI Форум Event LIVE. Профессионалы ивент индустрии продолжили работу и обсуждение интересных тем.
Минфин против снижения налогов для ресторанов
Минфин выступил против установки специального налогового режима в сфере общественного питания, а также снижения ставки НДС до 10%.
Более двух лет потребуется рынку общепита в России на восстановление
Такой прогноз дал руководитель центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Дмитрий Тарасов.
После выхода из ограничений петербургский общепит увеличил выручку
У ресторанов Санкт-Петербурга на 50% взлетела выручка после недавнего выхода из коронавирусных ограничений: петербуржцы начали ходить в общепит по ночам.
В 2020 году чистая прибыль McDonald's упала более, чем на 20 процентов
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's опубликовала финансовые результаты за IV квартал и весь 2020 г.
Французский шеф-повар дал советы российским коллегам
Шеф-повар парижского ресторана Restaurant H, обладатель звезды Michelin – Юбер Дюшен, посоветовал ресторанам Москвы больше обращать внимание на традиционную русскую кухню и развивать индивидуальность.
Успейте принять участие в главной региональной выставке клининговой индустрии
Осталось меньше трех месяцев до главного события года индустрии чистоты в Южном федеральном округе – выставки CleanExpoKrasnodar | PULIRE, на которой будут представлены оборудование и средства для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки. Она состоится 22-24 апреля 2021 в Краснодаре в ВКК «Экспоград Юг».
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия