Top.Mail.Ru

Статьи и интервью с тэгом "бар"

В Санкт-Петербурге возбудили уголовные дела из-за работы баров ночью

Следственными органами Следственного комитета России по городу Санкт-Петербургу было возбуждено два уголовных дела из-за работы баров в ночное время.

В Петербурге власти закрывают бары и рестораны

Петербургские власти проводят рейды по выявлению баров и ресторанов, работающих в ночное время суток, несмотря на предписания контролирующих органов. После введения в городе комендантского часа для общепита запрет проигнорировали сотни заведений.   

В Москве выручка баров и клубов сократилась на 15%

В Москве после введения запретительных мер на работу баров и клубов в ночное время суток их посещаемость сократилась в среднем на 20%. Такую оценку приводит ВТБ на основе данных эквайрингового бизнеса. 

После введения системы QR-кодов выручка кафе и баров сократилась

Жители и гости Москвы стали реже посещать ночные клубы и бары после введения ограничений 19 октября.

На Петроградской стороне открылся гастробар RULE154 с современной израильской кухней

В конце октября на Рыбацкой улице заработал израильский гастробар RULE154, который намерен стать местом притяжения заядлых фуди и веселых дружеских комьюнити. В планах – бранчи, званые гастроужины, модные диджей-сеты, дегустации, паблик-токи и другие события – keep in touch.

Часть заведений на Рубинштейна решила не закрываться после 23:00

Не все рестораны на главной барной улице Петербурга соблюли предписание городских властей и закрылись после 23:00.

В Петербурге барам и ресторанам запретят работать ночью

Правительство Санкт-Петербурга запретит барам и ресторанам принимать гостей по ночам с 23:00 до 06:00 утра, пишет «Фонтанка» со ссылкой на вице-губернатора Евгения Елина.

Ирина Ростовцева: «Бар работает по обычным законам бизнеса, просто со своей «приятной» спецификой»

Ирина Ростовцева – совладелица бренда Daiquiri Group, в числе которых и легендарный Daiquiri bar – первый настоящий коктейльный бар Северной столицы, с которого, фактически, началась новая коктейльная история города, рассказала в интервью «Ресторановеду» рассказала, на чем должен строиться настоящий коктейльный бар, как удерживать высокую планку в ситуации жесткой конкуренции и как опыт в IT-индустрии помогает ресторатору.  

Законодательное собрание Петербурга внесёт изменения в правила продажи алкогольной продукции в жилых домах

Такое поручение дал председатель городского парламента Вячеслав Макаров в ходе заседания рабочей группы по спасению «авторских баров».

Города мира ограничивают работу ночных клубов и баров

Несколько мировых столиц приняли решение об ограничении работы баров и ночных клубов из-за ситуации с распространением коронавирусa.  

Лидер ЛДПР предложил закрыть бары и рестораны из-за COVID-19

Лидер ЛДПР Владимир Жириновский считает, что все бары и рестораны надо закрывать, так как из-за популярности их посещения растет число заболевших коронавирусом среди молодежи.

Депутат Госдумы Сергей Боярский встретился с владельцами петербургских баров

Обсуждалось, как можно изменить ситуацию с принятым опрометчиво городским законом о запрете торговать алкоголем на площади менее 50 м2. Самая большая интрига - кто будет вносить поправки в принятый закон.

Более трети ресторанов и баров Нью-Йорка не могут заплатить за аренду ни цента

Согласно исследованию, проведенному компанией The New York Times, примерно 4 из 5 ресторанов, баров и ночных клубов в Нью-Йорке (83%) не смогли полностью оплатить арендную плату в июле 2020 года, а более трети (37%) не смогли заплатить вообще ничего

В Москве, на Триумфальной площади, открылся бар-корт PAPA Barvillage

На Триумфальной площади открылся бар-корт PAPA Barvillage Moscow, где представлены 11 не похожих друг на друга концепций. Пространство стало первым проектом международной компании PAPA. Второй аналогичный Barvillage откроется зимой в Дубае.

Пар, дым и новые горизонты

Чтобы пережить кризис и повысить доходность своего бизнеса кальянным нужно задуматься о перепрофилировании деятельности 

бренд-шеф ресторана Savoy
Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
Вверх