• Мы:

Статьи и интервью

Доставка готовой еды и продуктов питания – новый перспективный сегмент рынка

Доставка как социально-экономическое явление набирает обороты. Перспективы и возможные риски озвучили эксперты в рамках круглого стола.

Петербургские пекарни заявляют о росте посещаемости

На фоне ухода иностранного фастфуда потребительский интерес переключается на традиционную выпечку.

22 Марта 2022

Алексей Васильчук: Постараемся компенсировать для москвичей McDonald's

Ресторатор Алексей Васильчук (совладелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers) подал заявку на грант мэра для развития в Москве сетей фастфуда

Место встречи – GASTREET: 6-9 июня, Сочи, курорт «Красная Поляна»

«Мы приняли решение проводить фестиваль в любом случае. Сколько будет участников, предсказать невозможно. Коммерческих целей в этом году перед собой не ставим. Но встретиться надо», - Дмитрий Левицкий, создатель шоу GASTREET.

Анастасия Татулова: Экспорт ряда продуктов надо ограничить

Анастасия Татулова предложила Сергею Собянину ограничить экспорт ряда продовольственных продуктов на уровне 30% от их объема производства.

Игорь Бухаров: Главная помощь малому бизнесу — не мешать!

В ТАСС состоялась конференция «Поддержка малого и среднего бизнеса на фоне санкций».

Собянин обещает гранты российскому фастфуду, способному заменить иностранные сети

Столичные власти готовы выделить гранты российским предпринимателям, чтобы заменить в Москве закрывающиеся иностранные сети фастфуда.

16 Марта 2022

ФНС разрешит продавцам не выдавать бумажные чеки

Федеральная налоговая служба (ФНС) России не будет привлекать пользователей контрольно-кассовой техники (ККТ) к ответственности за отсутствие бумажного чека, поскольку в настоящее время возможны перебои с поставками на рынок чековой ленты, сообщает ТАСС.

Как нанимать персонал в кризис?

Меняет ли кризис основные принципы процесса найма персонала на работу. Об этом материал эксперта Нины Макогон.

Рестораны McDonald's могут вновь открыться в России до мая

Рестораны McDonald's, которые закроются в России 14 марта, могут открыться снова через полтора месяца, сообщил ТАСС в пятницу 11 марта источник.

Собянин: Российские сети заменят McDonald`s за один год

Мэр столицы Сергей Собянин полагает, что отечественные сети общественного питания смогут заменить 250 ресторанов McDonald`s, которые работали в Москве, в срок от шести месяцев до года, пишет ТАСС.

XXIII специализированная выставка «Продукты питания. Напитки-2022»

Главное событие продуктового рынка Юга России пройдет в Сочи с 24 по 27 марта 2022 года.

В Санкт-Петербурге пройдет оффлайн день открытых дверей Международного университета гостеприимства SWISSAM

19 марта в 15:00 в Renaissance Baltic Hotel состоится презентация образовательных программ международного университета гостеприимства SWISSAM.

McDonald's и «Старбакс» временно закрывают свои заведения в России

Американские сети быстрого питания 8 марта 2022 года присоединились к бойкоту.

MODERN BAKERY MOSCOW переносится

Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков MODERN BAKERY MOSCOW 2022 перенесена.

Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)
операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family
Вверх