Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

«Убийственный закон» для маленьких баров может стать большой проблемой не только для них

17 апреля 2020 года Госдума приняла во втором и третьем чтении закон о запрете продажи алкоголя в кафе, ресторанах и барах площадью торгового зала до 20 м², расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих территориях. Вместе с тем, местные органы власти могут выдвигать и более жествкие требования к заведениям в жилых домах.

Ввести ИНН и узнать, может ли государство вам помочь

Федеральная налоговая служба представила новый сервис, воспользовавшись которым, можно узнать, полагается ли вам налоговая помощь.

16 Апреля 2020

Гастрономическая улица strEAT проводит онлайн-трансляции в Instagram

Каждую неделю в Instagram-аккаунте @streatmoscow шеф-повара корнеров в прямом эфире делятся кулинарными секретами и вместе с гостями готовят фирменные блюда.

Domino’s Pizza накормила 3 тыс. врачей

За неделю компания доставила бесплатную пиццу примерно 3 тыс. медработников Скорой и неотложной медицинской помощи им. А.С. Пучкова Департамента здравоохранения г. Москвы.

Станет ли мобильность главным фактором успеха в ресторанном бизнесе?

Это кризис или жёсткая перезагрузка? Как ресторатору пережить нелёгкие времена и что изменится в ресторанном бизнесе после карантина.

«Макдональдс» поможет своим сотрудникам деньгами

Компания «Макдональдс» ежемесячно будет направлять адресную финансовую помощь сотрудникам, чей текущий доход в связи с временными ограничениями оказался ниже 50 процентов от среднего за февраль—март 2020 года, либо ниже МРОТ, и которые не смогли воспользоваться другими программами поддержки.

Петербургская сеть кафе объявила о закрытии

Cеть веганских кафе «Укроп», существовавщая в Петербурге более семи лет, не пережила карантин.

Новый подход в поддержке гостиничного и ресторанного бизнеса избрали в Нижегородской области

Губернатор Нижегородской области Глеб Никитин представил пакет поддержки гостиничного и ресторанного бизнеса по принципу замкнутой системы.

Рестораторы пожаловались главе "Единой России"

Представители российского ресторанного бизнеса пожаловались главе "Единой России" Дмитрию Медведеву на включение в список системообразующих предприятий некоторых иностранных компаний и попросили о мерах поддержки отрасли.

Российский Burger King поддержит другие рестораны и кафе до конца карантина

«Бургер Кинг Россия» решила поддержать малый и средний бизнес, который пострадал из-за карантинных мер. Компания начнёт бесплатно рекламировать заведения общепита в своем приложении.

Не кризисом единым

Ресторан «Пхали-Хинкали» наказали за навязанные чаевые.

Рестораторы формируют «белый список» арендодателей

В него войдут те, кто поддержал арендаторов в момент кризиса.

Владимир Путин предложил новые меры для поддержки экономики

Рестораторы просят скорректировать условия безвозмездной помощи, предложенные Президентом.

В Москве закрылся ресторан «Грабли» на Семеновской

Рестораторы уже сейчас заявляют, какие из их ресторанов не откроются после карантина из-за разногласий с собственниками помещений. Количество жертв в негласной «войне» рестораторов с арендодателями растет. 

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Вверх