.png)
Статьи и интервью
Откроются фудкорты, островки и кинотеатры
Не успели владельцы частных кинотеатров закончить разработку стандарта, как губернатор Петербурга Александр Беглов подписал поправки в постановление правительства, которые с 12 сентября дают свободу кинотеатрам, фудкортам, а также настрадавшимся островкам и киоскам в ТРК. Развлекательные центры не открываются.
Число открытых кафе и ресторанов возвращается к уровню 2019
Количество открытых кафе и ресторанов в последнюю неделю было всего на 2% меньше, чем в феврале, сообщают аналитики портала SberIndex. А в целом расходы потребителей за это время выросли на 1% по сравнению с 2019 годом. Предварительно, траты за весь август тоже чуть больше, чем в том же месяце год назад, - на 0,2%.
8-я Международная выставка предметов интерьера и декора
2-4 сентября 2020 года в Санкт-Петербурге, КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» пройдет самое ожидаемое событие на интерьерном рынке Северо-Запада России — 8-я Международная выставка предметов интерьера и декора Design&Decor St. Petersburg, которая станет первой отраслевой В2В офлайн-площадкой после периода изоляции.
Кафе в Петербурге могут оштрафовать за неэтичную рекламу
Управление антимонопольной службы по Санкт-Петербургу обнаружило нарушение закона о рекламе в действиях ООО «Династия», управляющего кафе «Щелкунчик» на площади Восстания. Ранее кафе разместило наружную рекламу со слоганом «Утром стоит? Стоит заглянуть к нам на завтрак».
В Омской области власти разрешили открыть кафе и рестораны
В Омской области уже завтра, 2 сентября, могут открыться кафе и рестораны. Они смогут работать с соблюдением коронавирусных мер. Об этом сообщили в правительстве региона.
Moscow Bar Show 2020
Уже 10 лет MBS— это главная площадка для работников барной индустрии, где они обмениваются опытом, формируют профессиональные знакомства, узнают о новых продуктах и путях развития карьеры и бизнеса. В течении трёх дней с 8 по 10 сентября в Санкт-Петербурге пройдут дегустации, мастер-классы, воркшопы и круглые столы, посвящённые всем аспектам работы бара и бара в ресторане.
На Крестовском острове откроется Фестиваль Еды
1 сентября в Приморском парке Победы на Крестовском острове на целый месяц откроется парковый фуд-маркет, участники которого представят уличную еду всего мира. Конкурс на участие провел комитет по промышленности, инновациям и торговле.
В Петербурге не выжили более 400 заведений стрит-ритейла
Эксперты Knight Frank St Petersburg подвели итоги I полугодия 2020 года в сегменте street retail Санкт-Петербурга. За время карантина в городе закрылись 416 заведений, что в 2,4 раза больше чем в аналогичный период прошлого года. По прогнозам экспертов период восстановления рынка общепита возможен не ранее середины следующего года.
В Оренбургской области вернулись к прежнему режиму работы 270 точек общепита
Разрешение на работу получили многие заведения общепита. Это кафе, бары и рестораны. Но прежде чем принимать гостей, собственники должны уведомить надзорные органы о готовности к работе с учетом новых санитарных требований, связанных с коронавирусом.
Когда в Петербурге откроют фудкорты?
Чиновники готовятся снять запрет на работу фуд-кортов, кинотеатров и концертных залов с 12 сентября, если не произойдет ухудшения эпидемиологической ситуации.
Какие тайны скрывает Magnus Locus?
«У каждого старинного особняка Москвы есть своя легенда…»
Филиал INSTITUT PAUL BOCUSE открыт в Красноярске при поддержке METRO
28 августа в Красноярске прошло открытие нового представительства INSTITUT PAUL BOCUSE. Это единственный в России и седьмой в мире кампус легендарного французского вуза. Генеральным партнером института в России стала компания METRO, которая инвестировала в техническое обеспечение учебных кухонь-лабораторий, подготовку программ обучения и привлечение экспертов рынка.
В Воронеже, несмотря на запрет властей, ТРЦ открывают фудкорты
В Воронеже начинают постепенно открываться фудкорты на площадях торгово-развлекательных центров.
Джин от королевы Великобритании
На такой шаг королевская семья пошла, чтобы частично компенсировать потери от снижения посещений Букингемского дворца туристами.
Владельцы крупных ТРК раскритиковали действия властей
Владельцы более трех десятков крупных торгово-развлекательных комплексов заявили в открытом письме о том, что власти региона не реагируют на их проблемы. По словам предпринимателей, долгие ограничения в работе привели к кризису.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия