Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

Премия «Что где есть в Петербурге 2020»: тренды и фудпейринг

29 октября 2020 года в Санкт-Петербурге состоялась церемония награждения победителей премии «Что где есть в Петербурге 2020». Победителей определял экспертный совет фудис – главных гастроэнтузиастов Петербурга. Специальный приз «За открытие граней новых вкусов и развитие гастрономических баров» от TheSingleton получил Ultramen.

Часть заведений на Рубинштейна решила не закрываться после 23:00

Не все рестораны на главной барной улице Петербурга соблюли предписание городских властей и закрылись после 23:00.

Количество свободных помещений в петербургском стрит-ритейле достигла максимума за последние годы

Самая высокая доля свободных площадей за последние 5 лет была зафиксирована на Старо-Невском проспекте – 18%, следует из данных консалтинговой компании Colliers International.

В Петербурге работа предприятий общепита в ночное время приостанавливается до 29 ноября

Губернатор Александр Беглов подписал постановление о внесении изменений в постановление Правительства Санкт-Петербурга от 13.03.2020 № 121 «О мерах по противодействию распространению в Санкт-Петербурге новой коронавирусной инфекции (COVID-19)».

Фуд-маркет «Сбор Урожая. Россия» в Приморском Парке Победы

26-27 сентября 2020 в Приморском Парке Победы на Крестовском острове пройдет тематический фуд-маркет «Сбор Урожая. Россия», который превратится в традиционное русское празднование, участники которого представят уличную еду и необычные продукты сельского хозяйства.  

На Васильевском острове открылась хотдожная OH, MY DOG!

«Ресторановед» пообщался с основателем бренда – Егором Бурдиным о создании меню, о том, чем вдохновлялась его команда и насколько тяжело открывать заведение в период кризиса. 

Фуд-маркет «Сбор Урожая.Овощи и злаки» в Приморском Парке Победы

19-20 сентября 2020 в Приморском Парке Победы на Крестовском острове фуд-маркет «Сбор Урожая» превратится в настоящий фермерский рынок, участники которого представят уличную еду и необычные продукты сельского хозяйства.  

«КИО проявил человеческий подход»

Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга пошел на мировую в суде с маленьким кафе «Африка» после публикаций в СМИ. Ранее КИО расторгал договор аренды с владелицей кафе за неуплату, и грозил выкинуть из помещения сразу после снятия ограничений.

Евгений Елин: «Пока никаких ограничений вводить не планируем»

Вице-губернатор Санкт-Петербурга – Евгений Елин, рассказал, к чему следует готовиться бизнесу на второй волне пандемии. В частности, он заявил, что Смольный не планирует вводить дополнительные запреты, но и послаблений в ближайшем времени ждать не стоит.

Бизнес из торгово-развлекательных центров Петербурга ищет альтернативы

Операторы, управляющие недвижимостью в формате стрит-ритейла, отмечают интерес к своим помещениям  со стороны магазинов, ресторанов и компаний из крупных торгово-развлекательных центров Петербурга.

Рестораны Петербурга смогут принять участие в городской акции, посвященной Дню Туризма

Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга приглашает рестораны Северной столицы принять участие в городской акции «Неповторимое очарование гостеприимного Санкт-Петербурга», которая приурочена ко Всемирному Дню Туризма. Регострация участников продолжается до 14 сентября. 

Фонд содействия кредитованию малого бизнеса продолжает выдавать займы для предпринимателей Петербурга

С сентября 2020 года максимальный размер займа не ограничивается объемом расходов, связанным с выплатой заработной платы, как это было ранее.

Порядок получения разрешений на установку летних террас будет упрощен

Об этом заявил первый заместитель председателя Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга – Александр Ситов.

Что ждет ресторанный бизнес Петербурга осенью

Как ресторанный бизнес Петербурга просел за лето, и с чем войдет в сентябрь – обсудили ведущие рестораторы на конференции «Ресторанный бизнес: что ждет отрасль осенью», которую провел портал MarketMedia.

Ресторатор. Ресторан «Огонек моей души», ресторан современной грузинской кухни «Цони Мацони», паназиатское кафе «Maneki», коктейльный бар «Friedrich»
HR business partner Vasilchuki Restaurant Group
Шеф-сомелье группы ресторанов Lucky Group
Руководитель Wine&Spirits
Основатель и владелец ресторанного холдинга Welcome Group
Соучредитель и генеральный директор сети кафе «Забыли сахар»
Директор по персоналу Компании Крошка Картошка
Собственник ресторанной компании "МаксиМ"
Совладелец и директор холдинга MarinRestoGroup
Вверх