Статьи и интервью
Игорь Бухаров: Главная помощь малому бизнесу — не мешать!
В ТАСС состоялась конференция «Поддержка малого и среднего бизнеса на фоне санкций».
Собянин обещает гранты российскому фастфуду, способному заменить иностранные сети
Столичные власти готовы выделить гранты российским предпринимателям, чтобы заменить в Москве закрывающиеся иностранные сети фастфуда.
ФНС разрешит продавцам не выдавать бумажные чеки
Федеральная налоговая служба (ФНС) России не будет привлекать пользователей контрольно-кассовой техники (ККТ) к ответственности за отсутствие бумажного чека, поскольку в настоящее время возможны перебои с поставками на рынок чековой ленты, сообщает ТАСС.
Как нанимать персонал в кризис?
Меняет ли кризис основные принципы процесса найма персонала на работу. Об этом материал эксперта Нины Макогон.
Рестораны McDonald's могут вновь открыться в России до мая
Рестораны McDonald's, которые закроются в России 14 марта, могут открыться снова через полтора месяца, сообщил ТАСС в пятницу 11 марта источник.
Собянин: Российские сети заменят McDonald`s за один год
Мэр столицы Сергей Собянин полагает, что отечественные сети общественного питания смогут заменить 250 ресторанов McDonald`s, которые работали в Москве, в срок от шести месяцев до года, пишет ТАСС.
XXIII специализированная выставка «Продукты питания. Напитки-2022»
Главное событие продуктового рынка Юга России пройдет в Сочи с 24 по 27 марта 2022 года.
В Санкт-Петербурге пройдет оффлайн день открытых дверей Международного университета гостеприимства SWISSAM
19 марта в 15:00 в Renaissance Baltic Hotel состоится презентация образовательных программ международного университета гостеприимства SWISSAM.
McDonald's и «Старбакс» временно закрывают свои заведения в России
Американские сети быстрого питания 8 марта 2022 года присоединились к бойкоту.
MODERN BAKERY MOSCOW переносится
Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков MODERN BAKERY MOSCOW 2022 перенесена.
QR-коды отменены
В Санкт-Петербурге с 4 марта 2022 года отменяется требование о необходимости QR-кодов.
Меню придётся пересмотреть
Рестораны вынуждены повышать цены и в очередной раз искать варианты импортозамещения продуктов
Международные звездные рейтинги ставят на паузу российские рестораны
Мишлен готов приостановить оценку российских ресторанов, ранее рейтинг The World’s 50 Best Restaurants объявил, что переносит церемонию награждения этого из Москвы в Лондон.
Moscow Cider Days 2022
5-6 марта состоится ежегодная конференция в индустрии сидроделия Moscow Cider Days 2022, которая пройдет в пространстве Старт Хаб на Красном Октябре.
Уборка в ресторане: новые тренды
С распространением COVID-19 требования к этим параметрам еще более ужесточились, и на рынке возникли новые тренды в области уборки. Что важно понимать, чтобы успеть за этими изменениями?
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия