Статьи и интервью
«Перекрёсток» начал сотрудничать с сетью кафе «АндерСон»
Торговая сеть «Перекрёсток» начала сотрудничество с сетью кафе «АндерСон» и разместила их продукцию в своих супермаркетах. Партнёрство запущено в рамках программы по поддержке ресторанного бизнеса, стартовавшей в «Перекрёстке» после введения ограничений на работу заведений общественного питания в связи со сложной эпидемиологической обстановкой.
В США в мишленовском ресторане будут сидеть манекены
Ресторан Inn at Little Washington в штате Вирджиния возобновит работу после отмены карантина в конце мая, но за столами в зале будут сидеть манекены, одетые в стиле послевоенных 40-х годов.
Приглашаем на новый вебинар 15 мая!
Правильно разработанный и внедренный финансовый учет на любом предприятии, в том числе и в ресторанном бизнесе — это ключ к успеху.
Рестораторы Роспотребнадзору: «Открытие при таких правилах вообще возможно?»
13 мая 2020 года Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для различных сфер деятельности и организаций по соблюдению санитарной безопасности на разных этапах снятия периода ограничений.
Основатель сети Додо Пицца Фёдор Овчинников на реальном примере показал экономику доставки
В бизнесе агрегаторов доставки еды нет больших денег, а расходы на доставку будут постепенно перекладываться на клиентов
Для получения зарплатного кредита у ресторатора запросили огромный список документов
Елена Шевченко – совладелица петербургского завода кондитерских изделий и сети кофеен «Север-Мерополь», на своей странице в Facebook опубликовала список документов, который банк запросил у ее фирмы для предоставления зарплатного кредита под 0% в «Сбербанке».
Петербург выделит 9 млрд рублей на поддержку бизнеса
Губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов утвердил второй пакет мер по поддержке экономики в связи с введением ограничительных мер и запретов из-за эпидемии коронавируса.
Бизнес хочет общаться с властью
«Деловая Россия», Торгово-промышленная палата, ОПОРа России и РСПП предложили губернатору Санкт-Петербурга Александру Беглову создать при правительстве постоянно действующий деловой штаб.
Prisma запускает производство готовой еды
Финская сеть продуктовых супермаркетов Prisma запустит производство готовой еды в Петербурге.
В Свердловской области с 19 мая возобновят работу ТЦ и уличные кафе
Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев сообщил о возобновлении работы магазинов, торговых центров и уличных кафе с 19 мая
Ростуризм призвал профессиональные объединения к разработке плана восстановления экономики в части туризма
12 мая на площадке Ростуризма прошла первая онлайн-встреча руководителя Федерального агентства по туризму Зарины Догузовой с экспертным сообществом. Участники встречи обсудили предложения по возрождению отрасли туризма России, которые могут войти в национальный план по восстановлению экономики.
В пяти районах Ленобласти общепиты и рынки останутся под запретом
Рынки и заведения общественного питания пока оставили под запретом в районах Ленобласти, которые находятся в «красной зоне».
Убытки общепита в Москве из-за пандемии
У московских кафе, ресторанов и столовых, которые с введением санитарных ограничений из-за коронавируса стали работать только на вынос и доставку, доходы в апреле сократились на треть. При этом убытки в денежном выражении упали на 58–78 процентов, сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные «Платформы ОФД».
Рестораторы обратились к Владимиру Путину
12 мая 2020 года Федерация Рестораторов и Отельеров направила письмо президенту России, в котором изложила риски, связанные с законопроектом №953580-7 «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в целях принятия неотложных мер, направленных на обеспечение устойчивого развития экономики и предотвращение последствий распространения новой коронавирусной инфекции».
«О2О холдинг» инвестировал в «Кухню на районе»
У совместного предприятия «Сбербанка» и Mail.ru Group – «О2О холдинга» – в залоге оказалось 30% сервиса доставки готовой еды «Кухня на районе»
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия