Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

Находясь на самоизоляции, россияне чаще стали готовить дома

Более трети россиян (35%) стали придерживаться режима экономии на еде в период самоизоляции. 

Глава «Деловой России» Алексей Репик купит 90% акций ресторана Twins Garden

Алексей Репик выкупит 90-процентную долю в компании, владеющей рестораном Twins Garden. Бренд-шефы ресторана братья Иван и Сергей Березуцкие сохранят за собой 10%.

Гюванч Донмез стал исполнительным директором foodtech направления Сбербанка и Mail.ru Group

Главным исполнительным директором по foodtech в «О2О Холдинг», совместном предприятии Сбербанка и Mail.ru Group, станет Гюванч Донмез. Он будет ответственен за развитие Delivery Club, «Самоката» и других компаний в сфере общественного питания.

Владимир Путин объявил о завершении периода нерабочих дней и новых мерах поддержки бизнеса

Президент России Владимир Путин объявил, что с 12 мая единый период нерабочих дней в стране завершается для граждан, и для экономики.

В Германии возобновляют деятельность рестораны и кафе

С 9 по 28 мая в Германии будут открываться предприятия общественного питания. При этом в отдельных федеральных землях условия ведения бизнеса могут отличаться.

Владельцы торговых центров предупредили, что новый законопроект приведет к краху отрасли и дефолтам

Собственники торговых центров просят Госдуму не принимать законопроект, разрешающий арендаторам разрывать договоры аренды в одностороннем порядке. 

Правительство выделило 81,1 млрд рублей на субсидии малому и среднему бизнесу

10 мая 2020 года было опубликовано распоряжение и.о. председателя правительства Андрея Белоусова о выделении из резервного фонда более 81,1 млрд рублей на субсидии малому и среднему бизнесу для отраслей, пострадавших от коронавируса.

Вадим Прокопьев призвал рестораторов Беларуси объединяться

Белорусский ресторатор Вадим Прокопьев записал видеообращение, в котором раскритиковал государственные «полумеры» поддержки бизнеса, обратил внимание на проблемы отрасли, а также предложил коллегам вместе их решить, объединившись в Ассоциацию рестораторов.

Приглашаем на новый вебинар 13 мая!

Продолжаем прокачивать ваши знания и делиться актуальной и полезной информацией!

Россияне стали в три раза чаще заказывать доставку еды

В мае спрос на доставку из ресторанов в России вырос втрое на фоне режима самоизоляции. Такие выводы сделали аналитики компании «Яндекс.Кассы».

Domino’s Pizza расширяет благотворительную деятельность

Domino’s Pizza в Москве начал возить бесплатные обеды в ФГБУ «НМИЦ Хирургии имени А. В. Вишневского» Минздрава России.

Рестораторы США: «Вести бизнес во время COVID – это кошмар»

30% баров и ресторанов в Теннеси могут закрыться, соблюдая меры по защите посетителей и работников, принятых правительством штата для поэтапного выхода из карантина.

В Грузии правительство окажет помощь ресторанному бизнесу

Правительство Грузии намерено оказать помощь и ресторанному бизнесу. 

Кофе – новая нефть?

В ситуации стремительного падения цен на нефть, кофе может стать сырьем номер один в мире – уверен президент группы компаний «Живой кофе» Шай Грановский. Он также представил адаптивную стратегию бизнеса на примере предыдущего кризиса 2014 года.

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Вверх