• Мы:

Новости

18 Января 2018

Совладелица British Bakery купила кофейни Newman Coffee

Анна Фаустова, совладелица сети кондитерских British Bakery и основательница сети магазинов Concept Сlub, купила мини-сеть из трех кофеен Newman Coffee, работающую в Петербурге с 2016 года.

18 Января 2018

6 петербургских шеф-поваров представят Россию на Madrid Fusión-2018

 Петербургские шеф-повара Антон Исаков, Артем Гребенщиков (Erarta Café), Игорь Грищечкин («Кококо»), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar), Илья Бурнасов («Ателье Tapas & Bar»), Сергей Фокин (Four Hands) представят Россию  на  16-м фестивале Madrid Fusión, который пройдет в испанской столице с 22 по 24 января. Об этом сообщили сами шефы в своих аккаунтах в социальной сети Instagram.

18 Января 2018

Пивной ресторан «Альпенхаус» откроется на Крестовском острове

На Крестовском острове в Санкт-Петербурге 16 февраля 2018 года откроется пивной ресторан «Альпенхаус» на две тысячи посадочных мест.

17 Января 2018

«Ку-ку карри», Wine and Brew и другие декабрьские открытия в Москве

Под конец 2017 года в столице открылись сразу несколько баров, кафе и ресторанов.

17 Января 2018

Россия и США совместно поработают над развитием кулинарного искусства

18 января в Петербург с рабочим визитом будет находиться исполнительный директор центра по исследованию питания Brightwater в штате Арканзас Гленн Мэк. Целью поездки профессора Мэка станет обучение нового поколения российских поваров в бизнес-школе управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM

16 Января 2018

Сеть кафе-баров Tradizzini появилась в Санкт-Петербурге

В Петербурге открывается сеть кафе-баров Tradizzini.

16 Января 2018

Определен шорт-лист премии «Столичный банкет 2017»

31 декабря 2017 года завершилось Открытое народное голосования премии «Столичный банкет 2017», по результатам которого был сформирован шорт-лист финалистов.

15 Января 2018

Аркадий Новиков открыл в Москве халяльный ресторан

Ресторатор Аркадий Новиков открыл в столице халяльный ресторан Umma.

15 Января 2018

Пельмени и блины хотят включить в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Депутат Госдумы Александр Курдюмов 13 января 2018 года предложил внести в список нематериального наследия ЮНЕСКО пельмени и блины.

12 Января 2018

Yum! Brands Russia продаст мастер-франшизу Pizza Hut

ООО «АмРест», дочерняя структура польского холдинга Amrest, планирует приобрести мастер-франшизу российской сети Pizza Hut.

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх