• Мы:

Новости

26 Марта 2018

Владелец «Шоколадницы» откроет в России сеть китайского фастфуда Panda Express

Владелец сети кофеен «Шоколадница» Александр Колобов намерен открыть в России американскую сеть Panda Express, которая специализируется на китайском фастфуде. Об этом сообщают российские СМИ.

25 Марта 2018

Кулинарная студия "Звезды Общепита" приглашает на мастер-класс "Кофе с Мариной Хюппенен"

Марина Хюппенен последние несколько лет известна тем, что готовит лучший кофе в джезве, она многократная чемпионка России и победитель мировых кофейных конкурсов. Марина хозяйка нескольких заведений в Москве, сама выбирает и привозит в Россию кофе, занимается обжаркой, и, можно сказать, задает у нас тон моде на кофе в джезве. 

23 Марта 2018

Выгода в приобретении очищеных овощей

Наиболее трудоемкими процессами в организации заведений общественного питания безусловно является закупка, очистка, хранение овощей, а также последующая утилизация отходов.

22 Марта 2018

Средний чек в ресторанах снизился

В 2017 году средний чек в ресторанах России уменьшился по сравнению с 2016 годом на 6,4 процента. В точках, торгующих фастфудом, снижение среднего чека составило 3,2 процента.

22 Марта 2018

В привокзальных кафе во время ЧМ-2018 запретят торговлю алкоголем

На период проведения чемпионата мира по футболу в кафе, расположенных на вокзалах, будет запрещена торговля алкогольными напитками.

22 Марта 2018

Один день до начала конференции «Чемпионат Мира 2018: Как не остаться «вне игры»

26 марта в Москве пройдет конференция для ресторанного бизнеса, организованная Федерацией Рестораторов и Отельеров и посвященная теме работы с иностранными гостями во время проведения Чемпионата мира по футболу в России.

22 Марта 2018

Двухдневный семинар «Камасутра для ресторатора» пройдет в Москве

В Москве уже в 5 раз пройдет известный семинар для рестораторов «Камасутра для ресторатора». Его спикер: владелец группы компаний «Chiefgroup», бывший арт-директор сети ресторанов «Чайхона №1», диджей и автор проекта «Ресторано» Андрей Чекмарев.  Посетители получат новые знания, познакомятся с секретами успешного бизнеса и пообщаются с настоящими профессионалами своего дела.

21 Марта 2018

В салонах «Билайн» откроются кофейни

«Вымпелком» обновляет свою розничную сеть. В салонах связи «Билайн» откроются отделения банков, турагентства, начнутся продажи кофе.

21 Марта 2018

Антон Винер открыл ресторан в Лондоне

Антон Винер, владелец сети ресторанов узбекской кухни «Урюк», открыл ресторан в столице Великобритании.

21 Марта 2018

LavkaLavka откроется в Москве

Фермерский кооператив LavkaLavka откроет в столице два магазина-кафе.

 Более 20 лет в ресторанном бизнесе. Участник и победитель Международных и Российских чемпионатов барменов по флейрингу и миксологии.

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх