• Мы:
CEO Skuratov Coffee: Сейчас гости ценят постоянство

Омская сеть брю-баров Skuratov Coffee в январе открыла свою первую кофейню в Санкт-Петербурге,  и это стало первой петербургской точкой сетевого проекта из Омска.  «Ресторановед» успел поговорить с  Главным исполнительным директором (CEO) Skuratov Coffee  Виктором Скуратовым.

Владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба», руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса &laqu...

Сеть брю-баров из Омска Skuratov Coffee 13-го января откроет свою первую кофейню в Санкт-Петербурге.

Каким был 2017-й год для рестораторов и что ждет индустрию питания в 2018-м году? «Ресторановед» поговори...

До наступления 2018-го  года остаются считанные часы. Мы проанализировали свои публикации  за прошедшие&nbs...

Насколько тяжело открыть заведение в Калифорнии? «Ресторановед»  поговорил с супругами Дарьей и Алек...

«Ресторановед»  связался с генеральным директором и основателем службы доставки еды Dostaevsky Влади...

С 25 декабря  в Санкт-Петербурге ресторанный холдинг Reca открыл четвертое  кафе бельгийской кухни  Ma...

На улице Ленина в Санкт-Петербурге с 20 декабря открылся бар Lestr Bar.

Вряд ли кто-то из интересующихся гастрономией не слышал сегодня имени Дмитрия Блинова — 31-летнего шеф-повара, ...

авторские рецепты, мастер-классы
Смотреть все
Говядина веллингтон с лисичками

Говядина веллингтон с лисичками

О поваре: Серьезную карьеру повара Павел Погунов начал в 2006 году в&n...

Лазанья с мясом

Лазанья с мясом

О ПОВАРЕ: Карьера Сергея Маслова, шеф-повара петербургского отеля Domina Pr...

Салат с крабом в ролле из огурца

Салат с крабом в ролле из огурца

Мастер-класс от старшего су-шефа ресторана «Блок» Евгения Кочеткова

Публикации компаний
Смотреть все
Мировые бренды от ККС для ведущих специалистов в фастфуд-индустрии

Мировые бренды от ККС для ведущих специалистов в фастфуд-индустрии

В преддверии 2018 года Дарья Пуйто, начальник отдела продаж ГК ККС (Санкт-Петербу...

Итоги 2017 года: большие перемены, крупные проекты, новые технологии

Итоги 2017 года: большие перемены, крупные проекты, новые технологии

Игорь Ситник, генеральный директор компании  «ЮСИЭС СПб», подвод...

Деликатес — не роскошь

Деликатес — не роскошь

Декабрь — идеальное время для подведения итогов уходящего года. Есть они и ...

Из ресторана — на такси

Из ресторана — на такси

Жесткая конкуренция на рынке таксомоторных услуг требует от компаний по...

Календарь Мероприятий
Смотреть все
25Янв
Суздаль

Chef a la Russe

27Янв
197198, г. Санкт-Петербург, Проспект Добролюбова, д.20/1, литер А

Дни открытых дверей в SWISSAM

Дополнительная информация
  • О журнале
  • Контакты редакции

Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, шеф-поваров, сомелье... На сайте представлены материалы профессионального журнала "РесторановедЪ", новости ресторанного бизнеса, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.

Медиагруппа "Лучший Выбор" Издательство "Наша деловая пресса" Адрес для писем: 196084, С.-Петербург, ул. Коли Томчака, д. 28, лит. Б, пом. 716. Телефон: (812) 493-4404, 493-3373 Шеф-редактор журнала "РесторановедЪ" Алексей Журавлев: event@mediavibor.ru, тел.8 921 932 35 77 Подписка на журнал "Ресторановедъ": podpiska@mediavibor.ru Коммерческий директор Евгения Кузнецова kuznetsova@mediavibor.ru Главный специалист по PR Дарья Боровикова pr@mediavibor.ru Техническая поддержка сайта: Нина Тимофеева: web@mediavibor.ru

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх