• Мы:
Новая сеть пивных ресторанов выйдет в Петербург

Ресторатор Артем Горелов, владелец закрывшегося ресторана «Телячьи нежности» на Петроградской стороне в Санкт-Петербурге, создает сеть пивных ресторанов Brewmen.

В октябре 2017 года в Санкт-Петербурге открылся вегетарианский ресторан, две кофейни, а также кафе и бары.

В Санкт-Петербурге на углу Социалистической улицы и Достоевского в техническом режиме заработала кофейня Crumbs. Заве...

В Москве на Петровке в октябре открылась рюмочная Эмина Агаларова и Григория Лепса «Рюмка водки».

В Санкт-Петербурге 24-25 октября состоялся ежегодный конкурс среди работников розничной торговли, общественного питан...

В начале октября на Кирочной улице в Санкт-Петербурге открылась первая кофейня молдавской сети Tucano Coffee.

Известный петербургский ресторатор Александр Затуливетров («Бутерbrodbsky bar», «МыЖеНаТы»)&n...

Закрывать, естественно, будем только те точки, где совершенно нет понимания, что такое «Теремок». Основат...

Мнения экспертов о том, что считать петербургской кухней, расходятся, но ясно, что это не только пышки и корюшка.

В настоящее время и в ближайшем будущем будет востребована простая кухня. Об этом на прошедшей в Москве международной...

авторские рецепты, мастер-классы
Смотреть все
Говядина веллингтон с лисичками

Говядина веллингтон с лисичками

О поваре: Серьезную карьеру повара Павел Погунов начал в 2006 году в&n...

Лазанья с мясом

Лазанья с мясом

О ПОВАРЕ: Карьера Сергея Маслова, шеф-повара петербургского отеля Domina Pr...

Салат с крабом в ролле из огурца

Салат с крабом в ролле из огурца

Мастер-класс от старшего су-шефа ресторана «Блок» Евгения Кочеткова

Публикации компаний
Смотреть все
Новинки r_keeper

Новинки r_keeper

В материале - рассказ о хитах продаж компании UCS Spb: Marketing Desktop - удобны...

Инновация в автоматизации — продукты сезона

Инновация в автоматизации — продукты сезона

Сегодня хотим поговорить об интересном решении, которое позволит ресторатора...

Оборудование б/у: залог успешного старта

Оборудование б/у: залог успешного старта

Каждый, кто открывал или собирается открывать ресторан, кафе, бар или столовую ст...

Дополнительная информация
  • О журнале
  • Контакты редакции

Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, шеф-поваров, сомелье... На сайте представлены материалы профессионального журнала "РесторановедЪ", новости ресторанного бизнеса, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.

Медиагруппа "Лучший Выбор" Издательство "Наша деловая пресса" Адрес для писем: 196084, С.-Петербург, ул. Коли Томчака, д. 28, лит. Б, пом. 716. Телефон: (812) 493-4404, 493-3373 Шеф-редактор журнала "РесторановедЪ" Алексей Журавлев: event@mediavibor.ru, тел.8 921 932 35 77 Подписка на журнал "Ресторановедъ": podpiska@mediavibor.ru Коммерческий директор Евгения Кузнецова kuznetsova@mediavibor.ru Главный специалист по PR Дарья Боровикова pr@mediavibor.ru Техническая поддержка сайта: Нина Тимофеева: web@mediavibor.ru

Антон родился в Ленинграде в 1985 году. Учился в Морском техническом колледже по специальности «судовой повар». 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх