Крым и Кубань — ключевые винодельческие регионы России: на их долю приходится около половины всего производимого в стране вина. Однако в 2026 году отрасль оказалась на.
Рост затрат на логистику из‑за проблем с поставками бензина отражается на работе предприятий общественного питания. Поставщики корректируют условия сотрудничества, что напрямую сказывается на.
Такие данные озвучила Виктория Рощина — руководитель пресс-центра Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «Опора России», во время панели «Бизнес в 2026.
Известный ресторатор, основатель альянса White Rabbit Family в интервью для Forbes рассказал, как изменился ресторанный бизнес, своем отношении к новому кризису и на.
Предприятия сферы питания вне дома в России демонстрируют неоднозначную картину: с одной стороны, фиксируется заметный рост числа новых компаний, с другой — ускоряется.
В 2025 году крупнейшие сети быстрого питания в России зафиксировали рост выручки — но при этом их чистая прибыль заметно сократилась. Кризис затронул.
Из‑за геополитической напряженности на Ближнем Востоке российский рынок столкнулся с серьезными перебоями в поставках продуктов питания. Пока сложности затронули в основном иранский импорт,.
Новое исследование, проведенное американской Национальной ассоциацией ресторанов, показывает, что инфляция заставляет уделять больше внимания сохранению маржи и контролю над расходами.
В самом начале текста редакция Телеграм-канала ReBro by Dmitry Levitsky так прокомментировала собственную публикацию «К Антону Пинскому можно относиться по разному, но больше 90 открытых проектов и продолжающиеся открытия – это уровень»
Опубликованы комментарии российских рестораторов о ценообразовании в своих заведениях и рентабельности проектов на отечественном рынке питания вне дома
Загружаю записи
