28.07.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Казань названа лидером гастрономического туризма в России

Казань заняла первое место среди городов России, привлекательных для гастрономических путешествий. Её выбрали 54% респондентов, по результатам совместного исследования СДЭК и сервиса OneTwoTrip..

ПУБЛИКАЦИИ Интервью/Мнения

Татьяна Тихомирова: «Упаковка перестала быть просто расходным материалом — это полноценный инструмент в оптимизации процессов»

В 2026 году на выставке RosUpack компания Земля Одна (1ЕА) представила упаковку OneMAP под запайку с газозамещением, которая объединяет все этапы работы с.

ПУБЛИКАЦИИ Новости рынков и компаний Продукты для ресторанов

Компания «Лебедяньмолоко» запустила производство сливок 33%

Компания «Лебедяньмолоко» объявила о запуске нового продукта — сливок с массовой долей жирности 33%

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Дайджест 13.04 — 19.04

Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели. Госдума освободила рестораны и кафе от НДС до конца 2026 года 14 апреля 2026 года Госдума.

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Дайджест 30.03 — 05.04

Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели. Минпромторг переносит введение обязательной доли российского вина на 2027 год Закон об обязательной доле российского вина.

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

В США набирает обороты тренд на бары и рестораны без смартфонов

Все больше американских заведений отказываются от использования мобильных устройств — от мягких рекомендаций до жестких запретов с обязательной сдачей гаджетов на входе. Как.

ПУБЛИКАЦИИ Интервью/Мнения

Анна Симонова. RADDESIGN. От дизайна интерьера к дизайну эмоций: новый бизнес-подход к пространству гостеприимства

Куда движутся отельный и ресторанный рынки, почему в дизайне пространства важно мыслить стратегически, как интерьер влияет на успех заведения и где искать специалистов нового поколения — рассказала журналу РЕСТОРАНОВЕД основатель Русской Академии Дизайна RADACADEMY и руководитель студии RADDESIGN Анна Симонова

Практика бизнеса Пресс-релизы

Ключевые тренды ресторанной индустрии обсудили на GASTREET’е

Делимся актуальными темами с пресс-бранча в неформальной обстановке.

Концепции и форматы НОВОСТИ

Александр Мамут пригласит рестораны в кино

Предприниматель Александр Мамут, владелец одной из крупнейших киносетей в России "Синема парк" и "Формула кино",    анонсировал расширение бизнеса за счет вхождения в.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Отечественной рыбы и морепродуктов стало больше, но цены кусаются

Целый ряд интернет-изданий и телегам-каналов сообщили со ссылкой на публикацию «РИА Новости», что доля отечественной рыбы в меню российских ресторанов существенно увеличилась.