23.04.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД пекарня
Сеть «Хлебник» запустила пробную линейку премиум-блюд «от шефа»
НОВОСТИ Новости рынков и компаний

Сеть «Хлебник» запустила пробную линейку премиум-блюд «от шефа»

В конце марта 2026 года «Хлебник» приступил к тестированию новой серии готовых блюд «от шефа». В компании поясняют, что это эксперимент — оценка.

РЕШЕНИЯ

BWT представила системы для защиты хлебопекарного оборудования

14 июня в Москве стартовала ведущая международная специализированная выставка Modern Bakery Moscow для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья. На мероприятии компания Best.

НОВОСТИ

Петербургские пекарни заявляют о росте посещаемости

На фоне ухода иностранного фастфуда потребительский интерес переключается на традиционную выпечку.

НОВОСТИ

Формат to-go показал рекордный рост

Количество заведений to-go в  России выросло за год почти на 50%.

В России в 2020 году увеличилось количество суши-баров и пекарен
НОВОСТИ

В России в 2020 году увеличилось количество суши-баров и пекарен

Суши-бары, пекарни и пиццерии стали самыми быстро растущими форматами заведений общепита в 2020 году в крупнейших городах России. Такие данные приводятся в исследовании картографического.

Петербургская сеть пекарен «Цех 85» планирует расширение и выход на московский рынок
НОВОСТИ

Петербургская сеть пекарен «Цех 85» планирует расширение и выход на московский рынок

Петербургская сеть пекарен «Цех 85 family» заявила о планах продажи франшизы.  В компании считают, что это поможет сети увеличить количество заведений с нынешних.