• Мы:

Новости и статьи: Новости и события

Минпромторг предложил снизить госпошлину за лицензию на продажу алкоголя

Минпромторг РФ подготовил пакет законопроектов, которые предполагают снижение стоимости госпошлины за лицензию на продажу алкогольной продукции за каждый магазин или общепит с 65 тыс. до 20 тыс. рублей

Участники конкурса «Мастера гостеприимства» смогут одержать победу в отдельных номинациях

Партнеры конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей» подготовили для участников специальные премии. Конкурсанты, представившие свой проект, смогут одержать победу в определенных направлениях индустрии гостеприимства.

«ВкусВилка» от «ВкусВилла»

Создатели проекта Bright Kitchen, развивающие сервис «Варламов есть», запустили «ВкусВилку» — доставку готовой еды из продуктов сети магазинов «Вкусвилл».

Starbucks порекомендовал клиентам пить кофе без молока

В 2018 году компания произвела 16 млн т парниковых газов, 21% из них пришлись на напитки с молоком.

В кафе и ресторан за скидками

37% посетителей кафе и ресторанов выбирают заведение со скидками

Гастроли шеф-повара Макса Штигля

Начало года в The Ritz-Carlton, Vienna будет ознаменовано гастролями известного шеф-повара из Бургенланда Макса Штигля, который будет готовить свои фирменные блюда для гостей Dstrikt Steakhouse совместно с командой и шеф-поваром ресторана Штефаном Цубером.

Лучшим шеф-поваром года Европы стал Нико Ромито

На Конгрессе поваров Madrid Fusiòn 2020 объявили имя лучшего европейского шеф-повара года. Им стал итальянец Нико Ромито (Niko Romito).

Мясной гастромаркет Meatbox откроется в Петербурге

В феврале в Петербурге откроется мясной гастромаркет Meatbox, где можно будет купить продукцию, а так же попробовать ее прямо на месте. Блюда готовят тут же на открытой кухне.

В Петербурге закрывается ресторан Jamie’s Italian

Петербургский ресторан Jamie's Italian на Конюшенной площади, 2 прекратил работу, сообщил ресторанный холдинг Ginza Project. 

Российские кондитеры вышли в финал международного кубка мира Coupe du Monde de la Pâtisserie.

В Париже завершился европейский полуфинал международного конкурса кондитеров Coupe du Monde de la Pâtisserie, который состоялся 12-13 января в рамках выставки Europain 2020, посвященной хлебопечению и кондитерскому производству.

Тематический винный ужин

Органика, биодинамика, натуральное — сегодня эти понятия производят много криков и шума среди любителей вина.

В Китае открылся полностью роботизированный ресторан

В Китае, появился первый ресторан, в котором всю работу выполняют машины.

Робот сварит кофе

В Москве открылась сеть кофеен Fibbee с бариста-роботами

Компания HICOLD представляет весь ассортимент барного, холодильного, морозильного, теплового, вентиляционного и н...
Товарищество рестораторов UnoDosTres проводит консультации и тренинги по ресторанному бизнесу.
Мы являемся разработчиками и производителями безреагентных систем озоновой очистки, обеззараживания и дезодорации...

Андреа окончил Католический университет в Милане, где изучал литературу и философию. Закончил программу Masters по туризму и территориальному развитию.
 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх