15.05.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ Содержание номера

Содержание журнала Ресторановед №4, 2025

От редакции журнала Ресторановед №4, 2025 Редакционная статья журнала Ресторановед №4, 2025 → Planto Barista Классический – идеальная основа для вашего кофе и блюд.

ПУБЛИКАЦИИ

HOREX QAZAQSTAN 2025

Ежегодно площадка  объединяет профессионалов индустрии гостеприимства, создавая единое деловое пространство для обмена опытом, презентации новинок и установления партнёрств. В этом году экспозиция представит современные решения.

ПУБЛИКАЦИИ

В Казани состоялась VII церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT TATARSTAN

Торжественное событие вновь объединило ведущих рестораторов и шеф-поваров, виноделов и барменов, инфлюенсеров и представителей медиа региона. В традиционной праздничной атмосфере гости смогли пообщаться,.

ПУБЛИКАЦИИ

Группа компаний «Ресторан Комплект» представила на ПИР-Экспо новую линейку холодильных столов Restoinox

Ассортимент компании Restoinox включает свыше 150 позиций в 30 типоразмерах – от самых популярных до крупных форматов, что позволяет отказаться от нестандартных заказов..

ПУБЛИКАЦИИ

QAZAQ 2025 — первая пищевая конференция для стран Центральной Азии

Конференция станет стратегической площадкой для диалога лидеров пищевой отрасли Казахстана, Кыргызстана и Узбекистана. Фокус будет сделан на ключевых сегментах: хлебопечении и кондитерской промышленности,.

ПУБЛИКАЦИИ

23 октября 2025 года в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске подвели итоги V церемонии вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA 2025

В ходе официальной части церемонии был объявлен рейтинг 50 лучших заведений региона и назван лучший ресторан года. Также особыми наградами отметили победителей в.

НОВОСТИ

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» начинает публикацию шорт-листов претендентов на премию в 9-ти номинациях

Кто победит — узнаем 1 декабря на Форуме лидеров фуд-индустрии в Москве.  А пока добавим, что список номинантов составлен на основе лонг-листа из.

ПУБЛИКАЦИИ

Диджитал, геймификация, бадди: в новом уроке Академии устойчивого развития METRO — готовые инструменты для работы с зумерами

Поколение Z, или зумеры, ломает устоявшиеся корпоративные лекала. Их уверенность в себе сочетается с нетерпимостью к токсичной среде, они работают многозадачно, но могут.

НОВОСТИ

Владелец Stardogs выходит на рынок с новым проектом блинных

Формат проекта обусловлен растущим спросом на русскую кухню. По некоторым данным, за 8 месяцев 2025 года оборот в сегменте блинных вырос на 17%..

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Нейроресторанный бизнес будущего на Форуме лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь» 2025

По традиции, Форум проходит в формате лидерс-ток, где основную актуальную тему момента, с помощью коротких, вдохновляющих выступлений на основе реального опыта и действующих.