Тамара Николаевна Шарова — президент Московской ассоциации кулинаров, профессор, кавалер Знака достоинства Национальной ассоциации кулинаров России, Почетный работник торговли и сферы услуг г. Москвы.

В честь запуска нового премиального чайного бренда SANTAR на Воробьёвых горах в Москве установлен интерактивный арт-объект «Телескоп SANTAR». Он расположен на смотровой площадке между станцией канатной дороги «Воробьёвы горы» и нижней станцией горнолыжного подъёмника.

Владельцы заведений Нью-Йорка бьют тревогу из-за наплыва фуд-блогеров, требующих бесплатные угощения в обмен на сомнительную рекламу. 

Спасибо за ту огромную работу, которую вы делаете, создавая главную площадку для диалога, вдохновения и роста в HoReCa. 

Основная причина — кардинальное изменение модели поведения потребителей.

Российский импорт кофе значительно вырос за первые девять месяцев 2025 года, достигнув $924,7 млн (+45,5% год к году). Этот рост ознаменовался заметными изменениями в географии поставок: Индонезия, увеличив объемы в 1,6 раза до $64,5 млн, вошла в тройку крупнейших экспортеров.

Согласно исследованиям ВЦИОМ, 25% россиян полностью или частично работают удаленно. Представители творческих, IT и управленческих профессий больше не привязаны к офисам, и все чаще они выбирают для работы пространства кофеен.