Статьи и интервью
Омский бизнесмен Леван Турманидзе открывает «ванильную» кофейню
В Омске бизнесмен Леван Турманидзе открывает кофейню Vanilla coffee. Заведение на 90 посадочных мест разместится в здании торгового комплекса «Летур-Центр» на улице Гагарина.
В Москве открылся клуб- кафе, где платить надо только за пребывание
В Москве недалеко от метро Павелецкая открылся клуб-кафе «Бабочки», где платить надо только за пребывание. Там можно бесплатно поесть, посмотреть кино, поиграть в Xbox, просто отдохнуть или наоборот поработать за 1 рубль 50 копеек в минуту.
В новом книжном магазине «Москва» на Воздвиженке будет работать ресторан
Второй книжный магазин «Москва» открылся в столице на Воздвиженке. В настоящий момент в магазине работает кафе и готовится к открытию ресторан.
В ресторанах Екатеринбурга можно будет заказать на дом эксклюзивные деревенские продукты
В Екатеринбурге скоро появится новая услуга: в ресторанах и кафе можно будет заказать на дом эксклюзивные деревенские продукты. Нововведение собираются внедрить создатели одного из интернет-магазинов уральских сельхозпроизводителей.
Ресторан «Варвары» отправляется в мировое гастрономическое турне
О начале мирового гастрономического турне сообщил шеф-повар и совладелец «Варваров» Анатолий Комм. Гастроли продлятся три года и охватят все пять континентов.
В России появятся супермаркеты-кафе для сотрудников бизнес-центров
В Москве приморская группа «Мета» планирует запустить сеть супермаркетов-кафетериев для сотрудников бизнес-центров.
Победителем XIV международного конкурса барменов Finlandia Vodka Cup стал польский бармен Кшиштоф Ратнау
Finlandia Vodka объявила имя победителя международного конкурса барменов Finlandia Vodka Cup. Им стал польский бармен Кшиштоф Ратнау (Krzysztof Rathnau).
Власти Нефтекамска и Стерлитамака не пускают McDonald’s
McDonald’s планировал выйти за пределы городов-миллионников в Башкирии, но власти Нефтекамска и Стерлитамака отказались выделить оператору площадки под строительство в центре городов.
В Петербурге открылся новый французский ресторан-кондитерская «Дю Норд 1834»
В Санкт-Петербурге в гостинице «Октябрьская» открылся французский ресторан и кондитерская «Du Nord 1834».
«Токио-сити» весной запустит 4 новых ресторана в Санкт-Петербурге
На 2012 год запланировано открытие 15 новых заведений «Токио-сити», 4 из них откроются в Санкт-Петербурге, ориентировочно весной.
«Балтийский хлеб» обновит свои кафе-кондитерские
Группа компаний «Балтийский хлеб», которой принадлежат семь кафе-кондитерских в Петербурге, проведет их ребрендинг.
За полгода откроется 13 новых ресторанов «Рис»
В ближайшие 2 месяца сеть ресторанов быстрого питания «Рис» планирует открыть 6 новых заведений. А к концу лета появится еще 7 новых ресторанов.
Известный прежде ресторан в Тольятти продают
Ресторан «Березка» в Тольятти, известный с постсоветских времен, выставили на продажу.
Международный день бармена отмечают сегодня в России
6 февраля в мире отмечают International Bartender's Day – Международный день бармена.
Джейми Оливер заставил McDonald's отказаться от гидроксида аммония
Знаменитый британский шеф-повар и телеведущий, автор книг, владелец ресторанов и активный борец за здоровое питание, Джейми Оливер заставил сеть McDonald's выполнить свои условия.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия