Статьи и интервью
Бар Gypsies & Jews открылся в Петербурге
В центре Петербурга открылся бар Gypsies & Jews («Цыгане и евреи»).
Конференция журнала «Ресторановед» - от Калининграда до Крыма
Начался первый день работы конференции журнала «Ресторановед» «Полная посадка».
«Хачапури и вино» откроется в Москве
В декабре в столице на Покровке откроется первый ресторан грузинской кухни петербургской сети «Хачапури и вино».
Маркетинговая конференция «Полная посадка» стартует 27 ноября
27-28 ноября 2018 года в Санкт-Петербурге пройдет маркетинговая конференция для рестораторов «Полная посадка».
В Петербурге появится новая блинная сеть
Осенью 2018 года в Санкт-Петербурге открылся блинный ресторан «Крутов».
Starbucks откроет в Петербурге до тридцати новых кофеен
Сеть кофеен Starbucks намерена открыть двадцать-тридцать новых кофеен в Санкт-Петербурге на протяжении ближайших пяти лет.
Артём Гребенщиков стал лауреатом премии Where to Eat St. Petersburg
29 ноября во время Рестораунда нас примет в своём ресторане Bourgeois Bohemians («Бо Бо») Артём Гребенщиков — один из самых ярких шеф-поваров Петербурга.
Блинный ресторан «Крутов» открылся в Петербурге
В октябре 2018 года в Санкт-Петербурге на Невском проспекте открылся ресторан русской кухни «Крутов».
Программы лояльности на конференции «Полная посадка»
Программы лояльности на сегодняшний день захватили мир! Все рестораторы стремятся запускать свою стратегию стимулирования гостей. Но как делать это правильно?
Кафе Roy’s Rolls открылось в Петербурге
В Санкт-Петербурге на улице Жуковского открылось кафе Roy’s Rolls.
Кафе «Мантышка» откроется в Петербурге
В Петербурге на Нарвском проспекте 21 ноября 2018 года откроется демократичное кафе «Мантышка».
Italy Group открыла «Забегаловку»
В Петербурге на проспекте Медиков при мясном ресторане Hitch открылась бургерная «Забегаловка». Демократичное заведение — 22 проект ресторанной группы Italy Group.
Профессиональное путешествие по самым успешным и модным заведениям Санкт-Петербурга
Друзья, приглашаем вас в профессионально-познавательное путешествие по самым успешным и модным ресторанам Санкт-Петербурга! Бизнес-путешествие откроет вам секреты успеха и концепций 4-5 заведений. Вы сможете лично увидеть как построены и как работают эти проекты, задать вопросы владельцам и управляющим, получить уникальную эксклюзивную информацию из первых рук.
Chicago Burgers открылась в Петербурге
В Петербурге на Каменноостровском проспекте начала работать бургерная Chicago Burgers в классическом американском стиле.
Сеть кофеен Stories расширяется
Сеть Stories Ивана Квасова (Friends Only Bar), которая сейчас состоит из девяти кофеен, расширится до пятидесяти точек.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия