Top.Mail.Ru

Italy Group открыла «Забегаловку»

16 Ноября 2018
Italy Group открыла «Забегаловку»

В Петербурге на проспекте Медиков при мясном ресторане Hitch открылась бургерная «Забегаловка».
Демократичное заведение — 22 проект ресторанной группы Italy Group.

Средний чек в бургерной четыреста рублей.

Булочки для бургеров выпекают в своей пекарне, а мясо используется то же, что и в ресторане, с брянской фермы. Помимо бургеров, классического с котлетой и фирменного с межреберным мясом, подают крокеты, митболы, хот-логи, сендвичи с ростбифом, куриные ножки и крылышки. В барной карте «Кровавая Мэри», крафтовое пиво и безалкогольные напитки, сообщает The Village.

Кухню возглавляет шеф-повар Hitch'а Илья Бурнасов.

В бургерной тридцать посадочных мест.

Hitch на проспекте Медиков открылся в сентябре 2018 года.

Другие статьи
Смотреть все

Рестораторы готовятся к высокому зимнему сезону и торопятся открыть новые рестораны, кафе, бары в ноябре.

В сентябре 2017 года в Санкт-Петербурге открылись двадцать заведений общепита самых разных форматов и концепций.

«Мираторг» по итогам 2022 года увеличил число точек бургерных «Стейк&бургер» на 61% &mdas...

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх