Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Решения
    • АкваБрит
    САДКО ГК
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Статьи и интервью с тэгом "паназиатская кухня"

    Крупнейший в России и Европе фудмолл VOKZAL 1853 в историческом здании на Обводном канале в Петербурге
    Концепции и форматы

    Крупнейший в России и Европе фудмолл VOKZAL 1853 в историческом здании на Обводном канале в Петербурге

    Проект VOKZAL 1853 вместил более 90 известных и новых ресторанных концепций на 4000 посадочных мест, концертную площадку для 2500 человек.

    азиатская кухня американская кухня вегетарианская кухня восточная кухня вьетнамская кухня европейская кухня итальянская кухня кавказкая кухня корейская кухня паназиатская кухня перуанская кухня стрит-фуд французская кухня фуд-молл фудкорт
    Звезды Michelin ресторанам Гуанчжоу
    События

    Звезды Michelin ресторанам Гуанчжоу

    Michelin выпустил второе издание по Гуанчжоу «Красный путеводитель-2019» включает 11 ресторанов и представляет кухни 18 регионов

    азиатская кухня паназиатская кухня рейтинг ресторанов рестораны мира
    На главной ресторанной улице Петербурга пройдет вечеринка-открытие PAPAYA café & bar
    События

    На главной ресторанной улице Петербурга пройдет вечеринка-открытие PAPAYA café & bar

    14 июня 2019 года на Рубинштейна, 16 состоится официальное открытие PAPAYA café & bar. Мероприятие начнется в 20 часов. Создатели заведения обещают гостям вечеринку в лучших традициях ночной жизни Юго-восточной Азии.

    бар новые проекты новые рестораны открываем ресторан паназиатская кухня
    В Петербурге открылся ресторан Robata
    Концепции и форматы

    В Петербурге открылся ресторан Robata

    В Санкт-Петербурге на Загородном проспекте в районе Пяти углов начал работать ресторан японской кухни Robata.

    новые рестораны новые проекты паназиатская кухня рестораны Петербурга
    В Петербурге открылась «Китайская квартира Брюса Ли»
    Концепции и форматы

    В Петербурге открылась «Китайская квартира Брюса Ли»

    На главной ресторанной улице Петербурге на месте «Бирюлек» открылся ресторан паназиатской кухни «Китайская квартира Брюса Ли».

    новые рестораны новые проекты паназиатская кухня рестораны Москвы
    Концептуальный ресторан Masters & Margaritas, ресторан паназиатской кухни KOI и другие
    События

    Концептуальный ресторан Masters & Margaritas, ресторан паназиатской кухни KOI и другие

    В Москве на Патриарших прудах открылся концептуальный ресторан Masters & Margaritas.

    бар бургеры и бургерные вьетнамская кухня паназиатская кухня рестораны Москвы
    По секрету всему свету
    События

    По секрету всему свету

    Весной этого года в Санкт-Петербурге открылся ресторан KIM&CHI. Гастрономия стартапа строится на блюдах корейского стритфуда. Заведение вмещает 40 человек и располагается практически в самом сердце города, на Большой Конюшенной, 15. Мы пообщались с одним из соучредителей заведения, Екатериной Корнеевой, которая поделилась полезными для начинающих рестораторов нюансами.

    концепции и форматы корейская кухня новые проекты паназиатская кухня стрит-фуд
    В погоне за прибылью и новыми гостями не создавайте «винегрета» в концепте
    22 Июня 2016

    В погоне за прибылью и новыми гостями не создавайте «винегрета» в концепте

    Статья из дайджеста журнала «РесторановедЪ». Сегодня уже никого не удивляют такие названия блюд как суп том ям, спринг-ролл, лапша удон и огромное количество прочих, объединённых понятием «паназиатская кухня». Паназия в нашей стране получила довольно резкий старт в 2007 году, очень быстро став конкурентом европейскому направлению...

    паназиатская кухня советы ресторатору
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Resti Wood
    Resti Wood
    Royal Cane
    Royal Cane
    CheckOffice
    CheckOffice
    AMARION
    AMARION
    DINNER SERVICE
    DINNER SERVICE
    Подай красиво
    Подай красиво
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    SteadyControl HoReCa
    SteadyControl HoReCa
    BRISKLY
    BRISKLY
    Лента PRO
    Лента PRO
    эксперты
    Алексей Попов
    Алексей Попов
    Тележурналист и комментатор, владелец спорт-бара "Гаснут огни"
    Игорь Зернов
    Игорь Зернов
    Генеральный директор барной экосистемы Follow the Rabbits
    Игорь Приходько
    Игорь Приходько
    Партнер и продюсер Novikov Space Business. Ресторатор, основатель Share bistro Cооснователь экспертного бюро Practika Restaurant Consulting
    Анна Янчевская
    Анна Янчевская
    Ресторатор. Сооснователь «Чихо» и «Охотка» Создатель иммерсивных спектаклей (Soul) full experience. Партнер и продюсер в образовательном проекте Novikov Space
    Алексей Горенский
    Алексей Горенский
    Ресторатор и соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem Директор Института Гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ)
    Алексей Ткаченко
    Алексей Ткаченко
    Бренд-шеф группы компаний ресторанов «Сыроварня»(Новая Рига, Жулебино, ВДНХ), совладелец фаст-фуд проекта “Шаурма”, бренд-шеф Всероссийской Олимпиады по кулинарному искусству и сервису “Легенда”, ведущий консультант по запуску фуд-траков
    Артём Перук
    Артём Перук
    Основатель барной экосистемы Follow the Rabbits, сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
    Михаил Соколов
    Михаил Соколов
    Ресторатор и сооснователь italy&co, ментор в бизнес-школе «Сколково»
    Тимур Дмитриев
    Тимур Дмитриев
    Ресторатор и сооснователь italy&co
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    Вверх