Статьи и интервью
10 лучших ресторанов балийского курорта
Один из самых знаменитых курортов индонейзиского Бали – это Убуд.
Транскантабрико - ресторан-отель на колесах
«Транскантабрико» входит в число пяти лучших отелей на колесах в мире.
Лучшие рестораны от Хосе Писсаро
Всемирно известный шеф-повар Хосе Писсаро порекомендовал туристам лучшие рестораны в своем родном регионе на границе Испании и Португалии – в Эстремадуре.
Итальянские кулинарные фестивали в честь Пеллегрино Артузи
С 27 марта по 5 июня в итальянской области Эмилия-Романья пройдут гастрономические фестивали, посвященные 100-летию со дня смерти знаменитого кулинара Пеллегрино Артузи.
Выбран лучший ресторан при гостинице в Москве
В конце февраля прошла ежегодная премия «Time Out Меню и Счет».
Японские продукты исчезнут из ресторанов?
После землетрясений и проблем на атомных станциях в Японии появились сообщения, что в японских ресторанов скоро начнется нехватка продуктов.
Постное меню в вагонах-ресторанах
В вагонах-ресторанах поездов дальнего следования появились постные блюда.
Кулинарный мастер-класс в ресторане «Акио»
13 марта в петербургском ресторане «Акио» пройдет кулинарный мастер-класс для детей 6-9 лет.
Рестораны Екатеринбурга перешли на постное меню
Рестораны и кафе, а также рестораны доставки еды в Екатеринбурге составили для своих посетителей постное меню.
Кофейни в России сделали потребление натурального кофе модным
В России выросло употребление натурального кофе.
Жители Британии планируют реже посещать рестораны
Британское агентство Opinium Research провело исследование, в результате которого оказалось, что жители Англии в этом году намереваются сократить число своих походов в рестораны и кафе.
Петербуржцы посещают рестораны активнее, чем до кризиса
Кризис миновал – жители Петербурга перестали экономить на посещении ресторанов и кафе.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции