Статьи и интервью с тэгом "советы ресторатору"
3-тонный купчинский кулич
В честь Пасхи кондитеры Фрунзенского района Санкт-Петербурга испекли кулич, достойный Книги рекордов Гиннеса.
Советы руководству об улаживании споров с сотрудниками
Как в любом деле, всегда есть вероятность возникновения конфликтов между работодателем и сотрудниками ресторана.
Загадочное чешское пиво
Чешское пиво знаменито на весь мир – многие туристы едут в Прагу только для того, чтобы прогуляться по тамошним пивным.
Ресторан в Дубае получил награду от Time Out Dubai Restaurant Award
Ресторан «Seafire» на курорте Atlantis, The Palm получил признание ресторанной премии журнала Time Out.
Американские рестораны поплатились за халатность
Бостонская сеть ресторанов выплатит 110 тыс. долларов, чтобы урегулировать дело в суде.
К Олимпиаде в Сочи создадут новые посадочные места в ресторанах
Не меньше 30 тыс. посадочных мест в ресторанах создадут в Сочи к 2014 году.
Поль Бокюз – лучший повар XX века
Американский университет кулинарии признал французского повара Поля Бокюза шеф-поваром XX века.
Борьба с потреблением соли британцами продолжается
Не так давно в Британии было принято решение в ближайшие несколько лет снизить среднесуточное потребление соли их гражданами.
Фестиваль ресторанов в Красноярске
7-9 апреля в МВДЦ «Сибирь» в Красноярске пройдет Сибирский форум гостеприимства HoReCa.
В Москве отменили согласование установки кондиционера
Это заметно облегчит жизнь не только хозяевам квартир, но и владельцам ресторанов, кафе, а также магазинов.
Гастроли парижан в Москве
С 31 марта по 3 апреля в московском кафе «Манон» пройдет гастроли модного парижского ресторана-клуба «L’Arc».
1 Апреля в ресторанах «Амроц»
1 апреля сеть ресторанов «Амроц» приглашает гостей провести юмористический вечер в компании веселых ведущих.
В отелях и ресторанах столицы могут запретить курить
Если Мосгордума примет законопроект о защите населения от табачного дыма, то уже в 2012 году в ресторанах и гостиницах Москвы могут запретить курение.
Детские кулинарные курсы
25-27 марта в ресторане «Шхера» в Санкт-Петербурге пройдут детские кулинарные курсы «Запекай-ка!».
Выставка карикатуры в «Фиш Хаусе»
1-14 апреля 2011 года в петербургском ресторане «Фиш Хаус» на Гривцова пройдет выставка карикатуристов группы «Нюанс».
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции