Статьи и интервью с тэгом "законодательная база"
«Я не сдамся без бою…»
Роспотребнадзор не готов отказаться от абсурдных требований к бизнесу и намерен до конца бороться за устаревшие Санитарные правила и нормы (СанПинН).
Продовольственные компании могут отнести к вредным производствам
Минприроды России внесло производителей мясо-молочной продукции, сахара, пищевых масел и жиров в список компаний, негативно влияющих на окружающую среду. Это влечет за собой многомиллиардные потери предпринимателей, а также усиление регулирования отрасли в целом. Представители бизнеса пытаются оспорить данное решение через общественный совет при Минсельхозе.
Десятки незаконных летних кафе демонтировали в Москве и Петербурге с начала 2019 года
Надзорные ведомства двух столиц регулярно сообщают о рейдах и демонтаже незаконных летних кафе и веранд. В Москве насчитали 78 снесенных построек, в Петербурге - 99
Запрет на алкоголь для покупателей до 21 года не прошел
В Минэкономразвития не поддержали введение запрета на продажу крепкого алкоголя до 21 года. Рестораны могут не вводить тотальный контроль молодых посетителей
McDonald’s лишился прав на товарный знак Big Mac в Евросоюзе
Компания McDonald’s проиграла суд против ирландской сети быстрого питания Supermac’s за эксклюзивное право на товарный знак Big Mac.
Содержание животных в ресторанах и барах запретили
Президент России Владимир Путин на исходе 2018 года подписал закон об обращении с животными.
«Бургер Кинг» в Петербурге уничтожил футболки со слоганом «Ты не умрешь с голоду в этом городе»
УФАС Санкт-Петербурга не будет возбуждать против «Бургер Кинга» дело по поводу рекламного слогана «You won't starve to death in this city».
В Европе запретят пластмассовую посуду
Комитет Европарламента по окружающей среде проголосовал за запрет в Евросоюзе с 2021 года использования одноразовой пластмассовой посуды и других изделий из пластика.
В Калифорнии ограничат выдачу пластиковых трубочек в ресторанах
Власти американского штата Калифорния приняли закон о том, что «соломинки» из пластика к напиткам в ресторанах можно будет выдавать только по требованию клиента.
Получить разрешение на открытие летней террасы будет проще
Процесс получения разрешений на открытие летних террас в Петербурге упростят.
Общепит ждет роста цен и дефицита продуктов после запуска «Меркурия»
1 июля 2018 года в России станет обязательным применение информационной системы «Меркурий» для электронной сертификации продуктов.
Четыре ресторана под Зеленогорском снесут
Администрация Санкт-Петербурга расторгла договоры аренды с четырьмя ресторанами, расположенными в Курортном районе города.
Владельцев баров оштрафуют за отсутствие уведомления «18+»
Петербургский ЗакС 16 мая 2018 года принял в первом чтении законопроект, устанавливающий ответственность торговых объектов, пребывание в которых несовершеннолетних ограничено, за отсутствие предупреждающих надписей.
Рестораны стандартизируют
Росстандарт выпустил приказ о создании технического комитета по разработке новых стандартов в индустрии гостеприимства.
Выносной столик: быть или не быть?
Летние кафе сегодня стали неотъемлемой частью городского пейзажа, ими охотно пользуются и местные жители, и, конечно, туристы. Без них уже немыслим облик города, но практика открытия летних кафе в Москве и Санкт-Петербурге различна.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции