Top.Mail.Ru

Анатолий Ващенко

Анатолий Ващенко

Директор Bellini Group, владелец ресторана "Хозяин Тайги"

Красноярск, Россия

Информация актуальна на 20 Января 2025

Ващенко Анатолий Валерьевич родился в 1971 году.
Закончил автотранспортный факультет Красноярского государственного технологического института по специальности «инженер автомобильного транспорта».
После окончания ВУЗа занял должность заместителя директора «Шоу Азарт», позднее– в диско-клубе «Нирвана».
Также занимал должность креативного директора кинотеатра «Эпицентр» и одновременно занимался работой ресторана «Кактус».

Анатолий Ващенко начиная с 2003 года открыл в Красноярске рестораны и клубы: «Свинья и бисер», «Хоум», «Перцы», «Три дня дождя», Trattotoria Formagi, Bellini.

С 2009 года является директором холдинга «Bellini Group», а также владельцем ресторана "Хозяин Тайги"

Bellini Group — красноярская ресторанная сеть, начавшая работу с 2004 года. В сеть входит 30 заведений, предлагающих сибирскую, русскую, итальянскую, кавказскую, азиатскую, японскую и другие кухни мира. В сети есть собственное сыроваренное производство, кейтеринг, доставка еды, винная школа, кулинарная студия. Также при поддержке сети открыт Институт Гастрономии, который предлагает учёбу в бакалавриате и магистратуре, а также повышение квалификации.

Фото: страница в соцсетях «Bellini Group»

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Алексеев

Алексей Алексеев

Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
Артём Перук

Артём Перук

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Алексей Буров

Алексей Буров

Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бренд-шеф Ramen Ten, шеф-повар ресторана «Хинкальная by Ten»
экс шеф-повар ресторана «Жерарня»
Бренд-шеф ресторана "Альманах"
Основатель авторского ресторана кухни народов Сибири MANUL
Шеф-повар ресторана Manul
Шеф-повар ресторана "Хозяин тайги", Bellini Gastronomic Ecosystem, г. Красноярск
Директор Bellini Group, владелец ресторана "Хозяин Тайги"
Шеф-повар ресторана «Жерарня»
Шеф-повар ресторана "Белуга"
Вверх