Наталья Милеенкова, товарищ по менеджменту товарищества рестораторов UnoDosTres, раскрывает взаимозависимость концепции заведения и площади помещения.
27 декабря 2018 года в Москве открылся ресторан «Дюжина: устрицы & вино» с черноморскими устрицами.
Доля предриятий общественного питания на основных торговых улицах Москвы за последние семь лет, с 2011 года, увеличилась в среднем с 27% до 39%.
Основатель сети блинных ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров в 2019 году откроет первый ресторан нового бренда «Припек».
На Красной Пресне в столице открылся ресторан Littles с оригинальной концепцией kids play cafe.
В Москве в отеле «Azimut Смоленская» 1 декабря 2018 года открылся рыбный ресторан «Сахалин».
В Дмитровском переулке столицы открылся ресторан Nemo seafood restaurant.
В столице на «Трехгорной мануфактуре» начал работать ресторан «ДНК» певца Джигана.
В Москве в районе Патриарших прудов в конце ноября 2018 года откроется новый ресторан Аркадия Новикова, Антона Пинского и австралийского шеф-повара Глена Баллиса Avocado Queen.
В Москве в пределах Садового кольца открыты приблизительно 1820 предприятий общественного питания.
В Москве на Ильинке открылся ресторан русской кухни «Спасский».
Сеть fast-casual ресторанов «Теремок», отмечающая в этом году двадцатилетие, открыла ресторан нового формата на фудкорте в московском ТЦ «Март».
За три квартала текущего года в Москве было открыто около 1300 новых предприятий общепита.
Аналитики компании Est-a-Tet определили, в каких районах столицы больше всего ресторанов и кафе, и соотнесли эти данные с ценами на недвижимость.
В столичном ТЦ «Кунцево-Плаза» открылся ресторан «Мясо & Рыба Детский».