4 декабря 2023 года в Москве, в зале «Мир» состоится шестой «Форум лидеров фуд-индустрии», который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В программе Форума: Leaders Talk с первыми лицами бизнеса, нетворкинг и знакомство с новыми предложениями для отрасли, премия «Лучшие в индустрии» и объявление «Топ-100 новых ресторанных концепций 2023».
KFC начала менять вывески ресторанов в Москве на Rostic’s, пишет РИА Новости.
Сеть бывших кофеен Starbucks в России, выкупленных рэпером Тимати, ресторатором Антоном Пинским и компанией сенатора Арсена Канокова «Синдика», уже открывает свои заведения под новым названием Stars coffee.
Ресторанный холдинг Хенрика и Юлии Винтер представлен 40 заведениями в Москве, Казани, Тольятти и Якутске: итальянской концепцией Osteria Mario, грузинскими бистро «Швили», рестораном Bar BQ Cafe и кофейнями Zest
Выручка московских ресторанов на новогодних каникулах увеличилась на 10-22%.
В Санкт-Петербурге на улице Некрасова открылся Zavod Bar с фирменными настойками и русской кухней.
Петербургский проект ASIAN FOOD&BAR “Восход 7" представил своего нового шеф-повара
В Cанкт-Петербурге на Малом проспекте Васильевского открылось новое бистро вьетнамской кухни.
Петербургский ресторатор Александр Затуливетров сообщил о продаже своего ресторана «МыЖеНаТы».
9 ноября 2021 года в районном центре «Место встречи София» (Северное Измайлово, Москва) открылся ресторан Джонджоли компании Chief Restaurants.
Крупнейшая в Китае сеть временно закрывает 300 заведений
В начале октября в Третьем месте на Литейном пр., 62 открылось новое заведение Cake & Bubbles от создателей сети Cake & Breakfast.
15 октября в Москве откроется ресторан современной немецкой кухни SPATEN HAUS Grand.
На карте Петербурга появилось новое душевное место OlinSoup, где готовят супы и другие домашние блюда, как в детстве.
Флагманская кофейня Paulig Café&Store в Москве отработала свой первый год с момента открытия. За это период посетители кофейни выпили 62 000 чашки кофе и совершили более 70 000 транзакций.