Статьи и интервью

В Петербурге появятся рестораны «Питербургеръ»

Предприниматель Ирина Лымарева хочет открыть ресторанов в стиле ретро «Питербургеръ».

Мы представляем новый, апрельский номер журнала «РесторановедЪ»

Американские рестораны поплатились за халатность

Бостонская сеть ресторанов выплатит 110 тыс. долларов, чтобы урегулировать дело в суде.

К Олимпиаде в Сочи создадут новые посадочные места в ресторанах

Не меньше 30 тыс. посадочных мест в ресторанах создадут в Сочи к 2014 году.

Поль Бокюз – лучший повар XX века

Американский университет кулинарии признал французского повара Поля Бокюза шеф-поваром XX века.

Борьба с потреблением соли британцами продолжается

Не так давно в Британии было принято решение в ближайшие несколько лет снизить среднесуточное потребление соли их гражданами.

«Нестле» в России - 140 лет

Недавно компания «Нестле» отметила 140 лет присутствия на российском рынке.

Фестиваль норвежской семги на гриле пройдет в России

С 24 апреля по 3 июня 2011 года в сети рестораном «Корчма Тарас Бульба» пройдет фестиваль норвежской семги на гриле.

Рестораны Nordsee добрались до России

Сеть популярных европейских ресторанов Nordsee вышла на российский рынок.

РАДУГА ВКУСОВ НА ВЫСТАВКЕ «ИНТЕРФУД» (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ)

С 5 по 7 апреля в Санкт-Петербурге будет работать 15-я международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов «ИНТЕРФУД».

Фестиваль ресторанов в Красноярске

7-9 апреля в МВДЦ «Сибирь» в Красноярске пройдет Сибирский форум гостеприимства HoReCa.

Лучшие рестораны от Хосе Писсаро

Всемирно известный шеф-повар Хосе Писсаро порекомендовал туристам лучшие рестораны в своем родном регионе на границе Испании и Португалии – в Эстремадуре.

В Москве отменили согласование установки кондиционера

Это заметно облегчит жизнь не только хозяевам квартир, но и владельцам ресторанов, кафе, а также магазинов.

Гастроли парижан в Москве

С 31 марта по 3 апреля в московском кафе «Манон» пройдет гастроли модного парижского ресторана-клуба «L’Arc».

Итальянские кулинарные фестивали в честь Пеллегрино Артузи

С 27 марта по 5 июня в итальянской области Эмилия-Романья пройдут гастрономические фестивали, посвященные 100-летию со дня смерти знаменитого кулинара Пеллегрино Артузи.